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Comenzar el día conuna taza de café y una porción de pan puede parecer una opción rápida y conveniente para muchos, pero ¿es realmente saludable? Conocé qué dicen los expertos.
La elección de alimentos en el desayuno puede tener un impacto significativo en nuestra salud a largo plazo. Conocé qué dicen los especialistas sobre la idoneidad de optar por café y pan como única primera comida del día.
¿Es saludable que tu desayuno incluya solo café y pan?
El desayuno, según la Federación Española de Nutrición (FEN), es fundamental debido a que marca el fin de un ayuno nocturno de aproximadamente ocho horas, facilitando la reorganización metabólica del organismo.
Sin embargo, optar únicamente por café y pan puede resultar insuficiente, ya que no cubre aproximadamente el 25% de las necesidades energéticas diarias.
Los nutricionistas recomiendan un desayuno equilibrado que incluya al menos tres grupos alimentarios básicos: lácteos, cereales y frutas. Además, se sugiere complementarlo con un cuarto grupo que incluye:
- Aceite de oliva virgen extra
- Tomate
- Manteca
- Frutos secos
- Huevos
- Jamón
- Miel
- Mermelada
- Legumbres
Alternativas de desayunos saludables
Estas opciones de desayunos saludables proporcionan nutrientes esenciales y ayudan a mantener una dieta equilibrada y saludable para empezar el día con energía:
- Yogur con frutos rojos: rico en antioxidantes, acompañado de cinco rodajas de banana, una cucharada de avena y dos nueces picadas.
- Tostadas integrales con queso descremado y miel: dos o tres tostadas de pan integral cubiertas con queso descremado y una cucharadita de miel, espolvoreadas con semillas de sésamo y chía. Acompañado de una infusión de café o té con leche descremada.