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El omega-3 es un ácido graso saludable que el organismo necesita para proteger al corazón de enfermedades y para su buen funcionamiento en general, pero que no es capaz de producir por sus propios medios, sino que debe obtenerlo de los alimentos presentes en nuestra dieta.
En ese sentido, una de las recomendaciones más frecuentes es aumentar el consumo de pescados y frutos secos, pues en general son excelentes fuentes de omega-3. No obstante, para incorporar este nutriente esencial durante el día a día existe un condimento que destaca por su gran aporte y que es perfecto para añadir a todas las preparaciones, pues además de aportar un sabor delicioso es ampliamente beneficioso para la salud.
El condimento rico en omega-3 que protege el corazón de enfermedades
La prestigiosa Universidad de Navarrapublicó una lista de alimentos ricos en los tres ácidos principales del grupo que compone el omega-3
- ácido alfa-linolénico (ALA)
- ácido eicosapentaenoico (EPA)
- ácido docosahexaenoico (DHA)
El condimento que encabeza esta lista con un aporte de 53,3g de omega-3 cada 100g es el aceite de lino.
La institución afirma que ingerir las cantidades recomendadas de este condimento es fundamental para "mantener el corazón sano y protegerlo frente a accidentes cerebrovasculares".
De esta manera, los ácidos grasos saludables omega-3 contribuyen a mantener el colesterol en sangre dentro de los parámetros saludables, según lo afirma la Fundación Española del Corazón (FEC).
Cuánto omega-3 debería consumir en un día
Los especialistas recomiendan un consumo diario mínimo de este compuesto de entre 250 y 500 mg al día.
No obstante, esto se determina de manera individual según las necesidades de la persona y es esencial realizar una consulta médica.
Otros alimentos con omega-3 para enriquecer la dieta
Según la Universidad de Navarra, otros alimentos que destacan por su aporte de omega-3 son
- Aceite de salmón
- Semillas de lino
- Aceite hígado de bacalao
- Semillas de chía
- Nueces
- Aceite de soja
- Caballa
- Salmón salvaje
