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Una compañía retira del mercado un producto de nuez debido a un posible riesgo para la salud.
Alerta de seguridad alimentaria. Una compañía de California está retirando de forma voluntaria un producto de nuez debido a un posible riesgo para la salud.
La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció el retiro voluntario de un producto contaminado con Listeria monocytogenes -un organismo que puede causar infecciones graves-, que se distribuyó en los almacenes de los bancos de alimentos del país. ¿De qué alimento se trata?
¿Cuáles son las nueces retiradas de todos los bancos de alimentos?
Stutz Packing Company de Indio, California, está retirando voluntariamente sus paquetes de 1 libra de nueces sin cáscara, ya que tienen el potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes.
El producto retirado del mercado tiene un código UPC 7 15001 00908 1 y viene en un empaque de plástico transparente de 1 libra con una caja blanca con contorno rojo impresa en el centro de la bolsa. También presenta la leyenda "NUECES SIN CÁSCARA" y el código de lote 24171 1 o 24172 1, impreso en negro en la parte delantera de la bolsa.
¿Dónde se distribuyeron las nueces contaminadas?
Las nueces se distribuyeron en los almacenes de los bancos de alimentos en Texas y Arizona, que luego se distribuyen a otros centros de distribución que se dirigen a los consumidores, o a bancos de alimentos más pequeños, programas de almuerzos escolares, refugios o sistemas de alimentos de prisiones.
¿Qué es la Listeria?
La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, fatales en niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar "abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas", informó la FDA.
Hasta la fecha, FDA no recibió informes de enfermedades relacionadas con este retiro.
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¿Qué hacer en caso de comprar las nueces contaminadas?
Si tienes las nueces contaminadas, puedes desecharlas o devolverlas al lugar donde las obtuviste. Si presentas alguna pregunta, puedes comunicarte por correo electrónico a smorales@stutzpacking.com, o llamar al 760.230.9547 de lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m. PST.
¿Qué es la FDA?
La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) es una agencia del gobierno federal responsable de proteger y promover la salud pública mediante la regulación de una amplia variedad de productos relacionados con la salud.
Algunas de sus funciones y responsabilidades son supervisar la seguridad y regular las etiquetas de los alimentos; revisar y aprobar la seguridad y la eficacia de los medicamentos; reglamentar una amplia gama de dispositivos médicos; y supervisar la seguridad de los cosméticos y sus ingredientes, entre otros.
