Los beneficios de la semilla de chía: las 4 formas de sumar a tu dieta este alimento que activa el metabolismo

La chía es una semilla pequeña que, en los últimos años, se ganó un lugar especial en la alimentación saludable. La misma tiene muchos beneficios y hay 4 formas de sumarla a tu dieta que tenés que conocer. 

Con altos niveles de nutrientes y propiedades que ayudan a mejorar el funcionamiento del organismo, este alimento es ideal para quienes buscan activar su metabolismo y llevar una dieta equilibrada.

¿Cómo sumar la semilla de chía a la dieta?

Una de las ventajas de la chía es su sabor neutro, que permite incorporarla en diversas preparaciones sin alterar el gusto de los alimentos, tanto dulces como salados.

Esta versatilidad hace que sumar chía a la dieta sea muy sencillo y ofrece opciones para cada gusto y preferencia:

Como aderezo

Espolvorear una cucharadita de semillas de chía sobre frutas o ensaladas es una manera rápida y práctica de enriquecer las comidas con sus beneficios, aportando además una textura ligera.

Para darle un toque crujiente

Podés incorporar chía en tu desayuno agregándola a la avena, los cereales, el yogur o las frutas. También podés añadirla a ensaladas o preparaciones saladas para darles una textura crocante.

Pudin de chía

Esta es una receta fácil y nutritiva. Solo necesitás mezclar las semillas de chía con leche o yogur, agregar frutas y dejarlo reposar en la heladera. Al día siguiente tendrás un pudin saludable que podés endulzar con un toque de miel o canela.

Chía molida en licuados

La chía molida es ideal para licuados y batidos, ya que se integra bien y permite aprovechar todos sus beneficios sin alterar la textura de la bebida.

¿Cuáles son los beneficios de la chía?

Según Medline Plus, la chía es un súper alimento rico en nutrientes esenciales y muy bajo en calorías, ideal para sumar en cualquier dieta. Descubrí algunos de sus beneficios destacados:

• Omega-3 y Omega-6: aporta ácidos grasos en la proporción óptima para la salud cardiovascular y cerebral.
  
  
• Calcio: es una buena fuente de calcio, clave para la fortaleza de huesos y dientes.
  
  
• Fibra: su alto contenido de fibra favorece la digestión y ayuda a controlar el apetito.
  
  
• Vitaminas B: rica en tiamina y niacina, que contribuyen al buen funcionamiento celular y metabólico.
  
  
• Antioxidantes y proteínas: ofrece antioxidantes y proteínas de alta calidad, lo que ayuda a proteger las células y a nutrir el organismo.