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Las hierbas son elementos sumamente valorados no sólo en el ámbito culinario sino también en lo que respecta a la medicina alternativa, pues se trata de ingredientes que pueden brindar gran cantidad de beneficios para tu salud.
En ese sentido, existe una que destaca del resto no sólo porque se consigue fácilmente sino también por su alto contenido de vitamina C, lo que la posiciona como una de las más saludables y ventajosas para retrasar el envejecimiento.
La hierba aromática que está repleta de vitamina C y es ideal para retrasar el envejecimiento.
La vitamina C, según lo indica un informe publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, es un nutriente hidrosoluble, fundamental para el buen crecimiento y desarrollo del organismo.
Sin embargo, también resulta vital para cuidar el aspecto de la piel y combatir los signos del paso del tiempo, pues como se señala, el organismo la utiliza para
- La producción natural de colágeno
- Sanar heridas y tejidos
- Mantener el buen estado del cartílago, los huesos y los dientes
- Facilitar la absorción del hierro
De esta manera, el estragón es una hierba aromática rica en esta vitamina, por lo que se convierte en una excelente opción para añadir a la dieta diaria. De hecho, se estima que por cada 100 g contiene 50mg de este nutriente, un aporte similar al de la naranja.
Sus propiedades antioxidantes se le atribuyen gracias a que esta vitamina es capaz de proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, preservando el aspecto del tejido cutáneo.
Cómo incluir esta hierba aromática repleta de vitamina C en tu dieta
El estragón usualmente no es tenido en cuenta a nivel culinario, sin embargo, se trata de una excelente y deliciosa alternativa que puede elevar tus platillos de manera sencilla. Aquí te brindamos algunas ideas para que puedas incorporarlo a tus comidas tu también
- En ensaladas, con hojas verdes, frutas y pasta
- En salsas, para potenciar tus preparaciones
- Para marinar carnes
- En infusiones
