Fuente: Pixabay
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta nacional y ordenó el retiro inmediato de un popular producto de sushi distribuido en todo el país.
La medida busca prevenir posibles infecciones graves vinculadas a la bacteria Listeria Monocytogenes, que puede ser mortal en personas vulnerables.
Aunque no se registraron casos confirmados hasta el momento, las autoridades sanitarias recomendaron evitar su consumo y desecharlo.
El sushi retirado: qué producto es y dónde se vendía
El retiro afecta al Kirkland Signature Brand Ahi Tuna Wasabi Poke, elaborado por la compañía Western United Fish Company, más conocida como Annasea Foods Group.
Presentación: envases plásticos transparentes tipo clamshell.
Lotes retirados: fecha de empaque 18 de septiembre de 2025 y vencimiento 22 de septiembre de 2025.
Distribución: principalmente en las secciones de deli de Costco Warehouse, con alcance en estados como Florida, Texas, Washington, Nueva York, Virginia y Alabama, entre otros.
La FDA subrayó que se trata de un retiro a nivel nacional, por lo que la advertencia rige en todos los estados, incluso en aquellos donde aún no se reportaron problemas.
Listeria: los síntomas y riesgos de esta bacteria
La Listeria Monocytogenes es una de las bacterias más peligrosas en el ámbito alimentario. Su contagio puede producir:
Síntomas comunes: fiebre alta, escalofríos, rigidez, dolor de cabeza, náuseas, diarrea y malestar abdominal.
Complicaciones severas: en embarazadas, puede generar aborto espontáneo o complicaciones en el recién nacido.
En personas inmunocomprometidas, puede derivar en infecciones sistémicas y mortales.
Lo preocupante es queresiste bajas temperaturas y puede desarrollarse incluso en productos refrigerados, lo que explica la urgencia del retiro.
Qué deben hacer los consumidores
Las autoridades sanitarias de EE.UU. recomendaron a quienes compraron este producto:
No consumirlo en ningún caso.
Desecharlo inmediatamente para evitar riesgos de contaminación cruzada en la cocina.
Devolverlo en cualquier sucursal de Costco para obtener el reembolso total del dinero.
