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Sabido es que el desayuno es uno de los alimentos más importantes del día para poder aprovechar la energía al máximo y recientemente un estudio reveló cuál es la infusión que le da un shock adicional de felicidad al organismo cuando es ingerida por las mañanas.
Cuál es el desayuno de la felicidad
Investigadores de la Universidad de Warwick y la Universidad de Bielefeld realizaron un estudio en el que examinaron cómo influía la cafeína en el estado de ánimo de las personas. El análisis dio como resultado que aquellos que bebían una taza de café tenían un mejor estado de ánimo durante las primeras 2 a 4 horas del día.
En total fueron 200 las personas que fueron examinadas y para llevar a cabo el registro se tomaron como parámetro cuatro semanas. Allí se tomó en cuenta qué se desayunaba, en qué horarios y cuáles eran las variaciones en el estado de ánimo. Quienes consumían café mostraron los niveles más altos de felicidad en los registros.
Por qué el café es el desayuno de la felicidad
Como resultado de la investigación, la especialista Anu Realo del Departamento de Psicología de Warwick, explicó a qué se debe este comportamiento con el café.
"La cafeína actúa bloqueando los receptores de adenosina, lo que puede aumentar la actividad de la dopamina en regiones clave del cerebro, un efecto que los estudios han vinculado con un mejor estado de ánimo y un mayor estado de alerta", expresó los resultados obtenidos.
La razón por la que el café da felicidad
Durante las conclusiones que se tomaron en el estudio, se vinculó el consumo de cafeína con un aumento inmediato de las emociones positivas durante dos horas y media después de despertarse y de desayunar. Esto, por su parte, se enfatizó más específicamente en el entusiasmo y la felicidad.
Cuál es el mejor café para tomar
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y esto hace que tenga un elevado nivel de popularidad, tanto por las propiedades que posee como por su aroma e intenso sabor.
Dentro del mercado industrial existen dos tipos de cafés que se venden en comercios: el torrado y el tostado. Ambos tienen sus particularidades y hay un ítem que marca una enorme diferencie entre los granos.
Qué es el café torrado
- El café torrado tiene un agregado de azúcar que se produce mientras tuestan los granos de café. El mismo tiende a ser más oscuro y brillante por la caramelización que se genera.
Qué es el café tostado
- Es el típico grano de café listo para ser molido y consumido. La gran diferencia es que este tipo no tiene ningún tipo de azúcar agregado durante el proceso y únicamente se tuesta con el calor.
Por su parte, el café torrado se encuentra prohibido en muchas partes del mundo por ser poco saludable debido al porcentaje de azúcar que posee, por lo cual el grano de tipo tostado es el más saludable y recomendado por especialistas para consumir.