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Cada vez hay mayor disponibilidad de recetas saludables y son muchas las preparaciones que están orientadas a llevar adelante una alimentación más natural. Por lo general, las personas buscan cuidar su salud, pero no dejar de comer sus preparaciones preferidas.
En particular, hay una receta de brownie casero que se volvió viral en redes porque no contiene harinas, azúcar, gluten o lactosa.
Sus características lo convierten en la preparación ideal para quienes buscan disfrutar de un rico postre sin consumir calorías de más.
¿Por qué este brownie es más saludable que el tradicional?
La clave de esta receta es la sustitución de los ingredientes tradicionales por alternativas naturales y más sanas. En vez de utilizar elementos como harina de trigo, se emplea harina de almendras, la cual es más nutritiva al contener grasas saludables y fibra.

En la misma línea, tampoco contiene azúcar refinada, ya que el sabor dulce se logra con edulcorantes naturales como stevia o sucralosa. Esto no solo reduce las calorías totales, sino que mantiene el gusto de siempre.
El brownie viral saludable ideal para preparar en casa

Pese a que la receta tradicional lleva harina, azúcar y otros ingredientes que no son ideales para una dieta saludable, se viralizó una opción con ingredientes que se consiguen fácil y permiten hacer un plato más sano.
Los ingredientes
- 2 bananas bien maduras
- 200 g de chocolate amargo 85–100%
- 80 g de aceite de coco
- 2 huevos
- 25 g de cacao amargo sin azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de vainilla
Los pasos a seguir
- Pisar bien las bananas hasta hacer un puré liso.
- Derretir el chocolate con la manteca.
- Mezclar el chocolate tibio con la banana.
- Agregar los huevos de a uno, sin batir.
- Incorporar el cacao, la sal y la esencia de vainilla.
- Mezclar hasta integrar.
- Volcar en un molde chico de 18–20 cm cubierto con papel manteca.
- Hornear a 170 °C por 22–28 minutos.













