Fuente: Freepik
Fuente: Freepik
Este martes, 4 de marzo de 2025, si no sabes qué cocinar, te proponemos una deliciosa opción: bimi crujiente con mahonesa kimchi. Esta receta de la gastronomía española es fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, ideal para sorprender a tus seres queridos.
Para elaborar este exquisito plato que impresionará a la familia y amigos, solo necesitarás unos minutos y seguir el paso a paso que se detalla a continuación.
Receta de bimi crujiente con mahonesa kimchi: sabor y frescura en 20 minutos
La receta de bimi crujiente con mahonesa kimchi destaca por su fusión de sabores y texturas. El bimi se asa hasta alcanzar un punto perfecto de crocancia, complementado por la cremosidad y el toque picante de la mahonesa de kimchi. Este plato es una explosión de frescura y umami.
El ambiente ideal para disfrutar de este plato es una cena informal con amigos, rodeado de risas y buena música. Cada bocado se convierte en una experiencia compartida. La preparación es rápida y sencilla, tomando aproximadamente 20 minutos, perfecta para quienes tienen poco tiempo pero desean impresionar.
Cómo preparar Bimi crujiente con mahonesa kimchi: paso a paso
Para preparar Bimi crujiente con mahonesa kimchi, comenzamos creando una masa ligera. En un bol grande, mezclamos un huevo con un poco de cerveza, lo que aportará sabor. Luego, incorporamos una cucharadita de levadura química y añadimos la harina hasta obtener la consistencia adecuada.
Una vez lista, salpimentamos al gusto. Sumergimos los bimis en la masa y freímos en abundante aceite hasta que estén dorados y crujientes, realzando su sabor y textura.
Mientras se fríen, preparamos la mahonesa kimchi mezclando mahonesa con kimchi picado y un chorrito de lima. Una vez listos, emplatamos los bimis y los rociamos con la mahonesa kimchi, decorando con cebollino picado para un toque fresco.
