En esta noticia
Este sábado, 4 de enero de 2025, si no sabes qué cocinar, te proponemos una deliciosa opción: el ramen de pollo y gambas. Esta receta de la gastronomía española es sencilla y requiere pocos ingredientes, ideal para sorprender a tus seres queridos.
Para elaborar este exquisito plato que encantará a la familia y amigos, solo necesitarás unos minutos y seguir el paso a paso que se detalla a continuación.
Ramen de pollo y gambas: una receta reconfortante con sabores umami y presentación perfecta
El ramen de pollo y gambas es una fusión de sabores que combina la suavidad del pollo con la frescura del marisco. Su caldo aromático se elabora con jengibre, ajo y salsa de soja, creando un plato reconfortante y lleno de umami.
La presentación es clave, con fideos perfectamente cocidos, trozos de pollo y gambas jugosas, adornados con cebollino y un huevo cocido a baja temperatura. El ambiente ideal para disfrutar de este ramen es acogedor y relajante, con luces tenues y música suave.
La preparación de este plato requiere aproximadamente 30 a 40 minutos. Aunque puede parecer laboriosa, es accesible para cocineros de todos los niveles, convirtiéndola en una opción perfecta para una cena especial o una comida reconfortante en casa.
¿Cómo preparar el ramen de pollo y gambas?
Para preparar un delicioso ramen de pollo y gambas, comienza cociendo los huevos durante diez minutos. Luego, colócalos en un bol con salsa de soja, aceite de sésamo y guindilla picada para marinar. Este paso añade sabor y un toque especial al plato.
Mientras los huevos se marinan, calienta el caldo de pollo en una olla. Cuando hierva, agrega la pasta de udón y cocina según las instrucciones. En una sartén, saltea las setas hasta dorarlas, luego incorpora las gambas hasta que estén bien hechas.
Finalmente, sirve el ramen en un cuenco con los fideos, el caldo, las setas y las gambas. Añade setas enoki crudas y decora con un huevo marinado, cebolleta y un chorrito de lima. ¡Disfruta de tu exquisito ramen!