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Si te gustan los postres elegantes quieres agasajar invitados sin complicaciones, esta receta de mousse de limón es perfecta. Se prepara en pocos minutos y es ideal para el verano por lo refrescante y liviana.
Un dato fundamental es que esta preparación no lleva nata. Es simple de elaborar y, el sabor dulce con el impacto de la acidez del limón hace que genere una gran sensación en cualquier paladar.
Además, requiere de pocos ingredientes, ya que se inicia haciendo un clásico curd de limón al que se le agrega gelatina, chocolate y crema de leche para obtener una mousse increíble.
Mousse de limón sin nata: qué lleva la receta
Ingredientes
- 200 gramos de crema de leche o coco
- 160 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 40 gramos de yemas
- 8 gramos de gelatina neutra en polvo
- 48 gramos de agua fría
- 50 gramos de chocolate blanco