Fuente: Freepik
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¿Qué es y para qué sirve lamanzanilla?
La manzanilla es una hierba silvestre con tres variedades diferentes. La manzanilla común y romana tienen flores blancas, mientras que la manzanilla hedionda se utiliza en venenos para fumigaciones. Se adapta fácilmente a cualquier condición y es originaria de Europa y Asia.
La manzanilla ha sido reconocida por sus propiedades medicinales desde el siglo XVIII. Su nombre científico se debe al término latino para útero, ya que se conocía como un tratamiento para enfermedades relacionadas con la mujer. Su aceite esencial se utiliza en cosméticos y perfumería, así como en la medicina natural.
La manzanilla también se utiliza en la industria de la perfumería, medicina y cosméticos para el cabello. Se extrae una esencia de la planta que se utiliza en diferentes productos.
¿Cuáles son los beneficios de la manzanilla?
La manzanilla es una planta con propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, por lo que es ideal para aliviar dolores de estómago, cólicos menstruales y gases intestinales. Además, ayuda en casos de reumatismo, calambres, nerviosismo y fiebre. También es eficaz para mejorar la piel y el cabello, realzando el color dorado del pelo y cicatrizando heridas.
Por otro lado, la manzanilla es recomendada para calmar a niños nerviosos, ya que se puede agregar al agua del baño. También es útil en casos de asma, ya que mezclada con hierbabuena ayuda a despejar las vías respiratorias.
Las compresas de manzanilla son ideales para aliviar la hinchazón de los ojos y las inhalaciones del vapor de la infusión son efectivas para despejar las vías aéreas en casos de gripe, catarros y bronquitis. En resumen, la manzanilla es una planta con múltiples beneficios para la salud que se pueden aprovechar consumiéndola en forma de té o aplicándola de forma tópica.
Los aportes nutricionales de lamanzanilla
Propiedades Nutricionales (100 g) *
Agua 99,70 g
Energía 1 kcal
Proteína 0,00 g
Lípidos (grasa) 0,00 g
Cenizas 0,00 g
Carbohidratos 0,20 g
Fibra 0,0 g
Azúcares, total 0,00 g
Calcio 2 mg
Hierro 0,08 mg
Magnesio 1 mg
Potasio 9 mg
Sodio 1 mg
Zinc 0,04 mg
Cobre 0,015 mg
Manganeso 0,044 mg
Fluor 13,0 mcg
Tiamina 0,010 mg
Riboflavina 0,004 mg
Ácido Pantoténico 0,011 mg
Folato, total 1 mcg
Ácido Fólico 0 mcg
Vitamina A 20 UI
Ácidos grasos saturados 0,002 g
Á. grasos monoinsaturados 0,001 g
Á. grasos polinsaturados 0,005 g
Colesterol 0 mg
Caróteno, beta 12 mcg
Lo que hay que tener en cuenta antes de consumir manzanilla
Puede causar una leve irritación en la piel en ciertas personas y otros síntomas alérgicos de menor importancia, los cuales podrían empeorar en situaciones específicas. Se recomienda verificar la sensibilidad que se tiene hacia esta planta.
¿Cómo incorporar manzanilla en las comidas?
La Manzanilla se puede incorporar en las comidas diarias agregándola a ensaladas, sopas, guisos, aderezos, infusiones o incluso en postres como gelatinas o helados. Su sabor suave y aromático le da un toque especial a cualquier platillo.