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El atún en lata de Mercadona, uno de los productos más vendidos bajo su marca blanca Hacendado, no es elaborado directamente por la cadena valenciana presidida por Juan Roig. Detrás de este éxito de ventas se encuentra Conservas Escurís S.L., una histórica empresa gallega ubicada A Coruña.
Este dato revela el origen del popular producto y la estrategia de Mercadona para mantener la calidad a buen precio, asociándose con fabricantes con gran experiencia y reputación. En plena subida de precios en toda España, el atún Hacendado destaca como una de las mejores opciones en el lineal por la valoración de la OCU.
Atún en lata: la empresa gallega que fabrica producto estrella de Mercadona
Mercadona apuesta por la colaboración con empresas especializadas para elaborar sus productos de marca blanca. En el caso del atún en lata Hacendado, la encargada de su producción es Conservas Escurís S.L., una firma gallega con sede en A Pobra do Caramiñal, en A Coruña.
Fundada en 1939, esta empresa cuenta con una larga trayectoria en la elaboración de conservas de pescado y marisco, lo que se traduce en un producto final de alta calidad.
Esta calidad no pasa desapercibida, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha valorado el atún en lata de Mercadona con 73 puntos sobre 100, una puntuación superior a la de otras marcas más caras disponibles en el mercado.
¿Por qué Mercadona no fabrica directamente sus productos?
A diferencia de otras cadenas de distribución, Mercadona opta por delegar la fabricación de buena parte de sus productos de marca blanca a empresas externas especializadas.
Esta decisión no es casual, permite trabajar con fabricantes que ya cuentan con experiencia, infraestructuras y certificaciones en sus respectivos sectores.
Así, la cadena presidida por Juan Roig puede centrarse en controlar los estándares de calidad y ajustar los precios sin asumir el coste directo de producción.
El modelo de colaboración con empresas como Conservas Escurís S.L. no solo garantiza productos reconocidos por organismos como la OCU, sino que también permite a Mercadona ofrecer un surtido amplio, competitivo y adaptado al mercado español.
