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La avena nocturna destaca como una excelente fuente de antioxidantes y energía, además de ser beneficiosa para la salud cardiovascular. Esta opción se presenta como una alternativa práctica y deliciosa para enriquecer tus desayunos saludables.

¿Cuál es la forma de hacer avena nocturna?

La avena nocturna, como su nombre indica, se debe preparar la noche anterior. A continuación, te mostramos cómo hacerla paso a paso para aprovechar al máximo sus beneficios y tenerla lista para el desayuno.

  • Primero, elige un recipiente adecuado con tapa y suficiente espacio para todos los ingredientes que utilizaremos.
  • Para una porción individual, necesitarás media taza de avena natural sin tostar ni procesar, junto con la misma cantidad de líquido de tu elección, como leche, leche vegetal, agua o yogur, que son las opciones más comunes.
  • Si deseas un toque dulce, puedes añadir miel o jarabe de arce al gusto. También puedes dar sabor a la mezcla con especias como canela, nuez moscada o extracto de vainilla.
  • Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y luego cubre el recipiente con la tapa.
  • Deja que la mezcla repose en el refrigerador durante al menos seis horas, permitiendo que la avena se ablande y absorba el líquido.
  • Por la mañana, sirve la mezcla cremosa en un bol y añade los toppings que prefieras, como fruta fresca, frutos secos o semillas.

    El desayuno ideal (foto: archivo).

    • Descubre por qué la avena nocturna es tu mejor opción para un desayuno saludable y energético

    Este desayuno singular no solo aporta variedad a tus mañanas, sino que también brinda una serie de ventajas para tu bienestar integral. Descubre por qué la avena nocturna puede ser tu elección ideal para comenzar el día con energía:

    • Aporte nutricional completo: es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio y zinc, complementando los nutrientes de tus ingredientes adicionales.

    • Riqueza en fibra: su alta cantidad de fibra favorece la salud digestiva, el control del azúcar en sangre, la reducción del colesterol y el manejo del apetito durante el día.

      La avena nocturna favorece una digestión saludable, niveles de energía estables y la promoción de la salud cardiovascular. (Foto: Freepik)

    • Beneficios cardiovasculares: el beta-glucano presente en la avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL, lo que favorece la salud del corazón y la circulación sanguínea.

    • Energía sostenida: la combinación de carbohidratos complejos y fibra proporciona energía de manera constante, evitando los descensos de azúcar y manteniendo la vitalidad durante la mañana.

    • Apoyo en la pérdida de peso: con pocas calorías y nutrientes que ayudan a controlar el peso y los niveles de azúcar en sangre, la avena nocturna es una opción ideal para quienes desean perder peso de forma saludable.

    • Fuente de antioxidantes: la avena contiene antioxidantes como las avenantramidas, que reducen la inflamación y la presión arterial, promoviendo la longevidad y previniendo enfermedades crónicas.

    Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se aconseja consultar con un especialista.