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Descubrir opciones de cena que sean ricas en proteínas y casi sin hidratos de carbono no siempre es fácil, sobre todo, si se busca mantener una dieta equilibrada y apta para vegetarianos.
Sin embargo, esta combinación de 2 ingredientes que incluye huevo y yogur griego ofrece una solución simple y rápida que satisface estas necesidades.
Los huevos turcos con yogur son fáciles de preparar y muy versátiles. ¡Cualquiera puede personalizarlo con sus ingredientes preferidos! Además, gracias a sus beneficios nutricionales, se vuelve una opción ideal para la última comida del día.
¿Cómo preparar huevos turcos con yogur?
Según el portal especializado Vitónica, los huevos turcos con yogur son una opción deliciosa y ligera para la cena, ideal para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada con alto contenido proteico y bajo en carbohidratos.
Este plato vegetariano se basa en la combinación de 2 ingredientes: el yogur griego y los huevos, que se pueden complementar con hierbas y especias al gusto.
Pasos para su preparación:
- Empezá por batir 150 gramos de yogur griego natural hasta obtener una textura cremosa.
- Añadí a tu gusto hierbas frescas, como cebolla de verdeo o perejil, y condimentá con sal. Para más sabor, podés incorporar un diente de ajo picado.
- En un plato, colocá el yogur y hacé un pequeño hueco en el centro. Escalfá un huevo y colócalo en el hueco.
El escalfado puede hacerse directamente en agua hirviendo o utilizando el método de la bolsita de plástico para mantener la forma del huevo. ¡Elegí el que más te convenga! - Espolvoreá un poco de pimentón dulce o picante sobre el huevo y agregá un chorrito de aceite de oliva para enriquecer el sabor.
Beneficios nutricionales de los huevos turcos con yogur para la cena
Los huevos turcos con yogur se destacan por su simplicidad y versatilidad en la preparación. Sin embargo, también tienen un rico perfil nutricional:
- Rico en vitamina D: esta vitamina es crucial para la salud ósea y la absorción de calcio, y los huevos son una fuente natural de vitamina D.
- Alto contenido de calcio: el yogur griego contribuye significativamente al aporte de calcio, esencial para mantener los huesos fuertes y saludables.
- Proteínas de alta calidad: tanto los huevos como el yogur griego tienen un alto valor proteico, que es fundamental para la reparación y crecimiento muscular.
Este plato puede personalizarse con una variedad de ingredientes según las preferencias personales de cada uno. Podés acompañar con una ensalada de hojas verdes o, si lo preferís, con una rebanada de pan integral para añadir algunos hidratos de carbono y fibra.