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Con la llegada de las fechas patrias en Argentina, el aroma del tradicional locro comienza a impregnar los hogares, recordando la rica historia gastronómica del país. Para aquellos que buscan una alternativa más saludable,el locrovegetariano emerge como una nueva opción.
En esta nota, exploraremos los ingredientes y el paso a paso para recrear esta versión saludable del plato clásico, honrando las tradiciones culinarias argentinas según la receta de Cocineros Argentinos.
¿Qué ingredientes necesito para cocinar el locro vegetariano?
Para preparar esta versión saludable de locro vegetariano, necesitarás:
Además, para la salsa de pimentón y verdeo, necesitás:
- 150 cc de aceite de maíz
- 2 cebollas de verdeo cortadas en tiras finas.
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 3 cucharadas de ají molido picante
- 70 cc de agua fría
Paso a paso: la receta del locro vegetariano ideal para las fechas patrias
Siguiendo estos simples pasos vas a poder cocinar esta alternativa nutritiva y saludable del locro.