Fuente: Burgang
La mejor hamburguesa de la Argentina es mendocina, creada por la firma Burgang y bautizada bajo el nombre de "Golden Boy".
El emprendimiento forjado en plena pandemia por tres jóvenes que en septiembre de 2020 montaron el primer localen un garaje como mero despacho de cajas, redobla hoy la defensa por el título de ganador obtenido en 2023.
"Arrancamos en una casa, haciendo todo nosotros. Pasamos a un local, empezamos a vender directamente las hamburguesas y todo se fue dando. La segunda sucursal también se dio de manera muy natural. Fue todo un paso a paso en el que todo lo que entraba lo volvíamos a apostar en el negocio", recordó Tomas Granella, uno de los impulsores de la marca en diálogo con el portal Los Andes.
Con más de 38 mil seguidores en Instagram, Burgang se posiciona también como epicentro de una fiel comunidad que para Granella, "representa realmente el éxito" gourmet y que ya se tradujo en la expansión física con tres locales distribuidos en las localidades de Godoy Cruz y Carrodilla.
"El desarrollo de esta hamburguesa se hizo de forma paralela al funcionamiento de los locales. Incluso, como sabíamos que en la competencia se cocinaba con carbón, las pruebas las hicimos en una parrilla para poder llegar bien preparados a Buenos Aires", subrayó el joven al remorar el paso triunfal por el "Burger Palusa 2023" llevado a cabo en Buenos Aires y que les dio la bendición en la categoría "Mejor Hamburguesa Federal".
¿Cuáles son los ingredientes de la mejor hamburguesa de la Argentina?
La hamburguesa ganadora del Burger Palusa 2023 fue la "Golden Boy" de Burgang. Está preparada por Smash Doble de 60 gramos, Cheddar Milkaut, Panceta Molida, Cebolla Grillada, Papa Hashbrown & Salsa Shake en Slider KALIS Brioche Liso.
"Los que conocen saben. Burgang campeón de la mejor hamburguesa de Argentina", resaltó la empresa mendocina en redes sociales.
A un año de la gesta y en el marco de las celebraciones por el Día Mundial de la Hamburguesa, la firma ofrecerá este martes desde las 19 horas y agotar stock su creación estrella, tanto en formato simple como doble.