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La salud del cerebro no depende solo de la genética o la edad. La alimentación juega un papel clave en el rendimiento mental y la prevención del deterioro cognitivo, según diversas investigaciones científicas. Y uno de los alimentos más prometedores en este sentido es sorprendentemente cotidiano: la avena.
Este cereal, conocido por sus múltiples beneficios nutricionales, ha demostrado ser un aliado poderoso para mejorar funciones como la memoria, la concentración y el estado de ánimo, especialmente cuando se consume en el momento adecuado del día.
Avena: un impulso natural para el cerebro
Rica en fibra, minerales y compuestos bioactivos, la avena ofrece una liberación lenta de glucosa, el principal combustible del cerebro. Esto ayuda a mantener la mente enfocada y activa durante más tiempo, evitando la fatiga cognitiva que muchas personas sienten a media mañana.
Además, según la Clínica Mayo, este cereal ayuda a mantener un flujo sanguíneo constante hacia el cerebro, clave para que las neuronas reciban oxígeno y nutrientes esenciales. Si se consume en el desayuno, sus efectos positivos se potencian: mejor memoria a corto plazo, mejor capacidad de reacción y mayor productividad mental.
También ayuda al estado de ánimo y al descanso
Pero los beneficios de la avena no se quedan en la memoria. También estimula la producción de serotonina y melatonina, sustancias esenciales para mantener la calma mental, regular el sueño y facilitar la consolidación de recuerdos. Es decir, una buena noche de descanso también empieza con un desayuno nutritivo.
Importante: los especialistas advierten que su consumo debe ser progresivo y moderado: la alta cantidad de fibra puede causar molestias digestivas si se incorpora bruscamente a la dieta, y por su efecto energizante, no es recomendable consumirla en exceso por la noche.
