La Birra, el bar que nació hace dos décadas en Boedo , lanzó una insólita promoción. Para festejar el "Día de la Hamburguesa", venderá su producto estrella a sólo $ 1.
El próximo domingo 28 de mayo, a partir de las 18 horas y hasta agotar stock, todos los locales de La Birra Bar venderán la "slider cheesburguer" con una salsa especial a sólo $ 1.
"¡No estamos locos! Queremos que todos tengan la oportunidad de festejar este día especial con nosotros. ¡Que a nadie le falte una hamburguesa de La Birra Bar!", dijo Daniel Cocchia, cofundador de la marca, al dar a conocer la promoción.
La Birra Bar se creó en 2001 como una propuesta de cafetería en el local de San Juan 4359, Boedo. Lindando con "Rotisería Dani", propiedad de los padres de Cocchia, compartían cocina y platos a través de un pasaplatos que crearon como unión entre ambos locales.
Una vez consolidado el negocio, se enfocaron en el café de especialidad y, en 2014, se expandieron hacia la hamburguesería.
Primero surgió el medallón de carne, un blend compuesto por una proporción exacta entre diferentes cortes de carne vacuna. Más tarde, el pan que, después de desestimar muchas propuestas de expertos panaderos por no asemejarse al producto que imaginaban, comenzaron a desarrollarlo ellos mismos.
Hoy, la cadena tiene con 17 sucursales: dos propias y 15 franquicias. De estas últimasm, tres están en el exterior (una en Miami y dos en España).
En noviembre del año pasado, La Birra Bar fue calificada dentro de las cinco mejores hamburgueserías del mundo. El prestigioso sitio especializado en recomendaciones actualizadas y seleccionadas Big 7 Travel realizó el ranking de las 50 mejores hamburgueserías del mundo y La Birra Bar se colocó en el top-5.
