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A medida que las personas superan los 60 años, la forma de fortalecer de huesos y articulaciones se convierte en una preocupación común. Sin embargo, hay maneras sencillas de lograrlo y una de ellas es incorporar alimentos ricos en colágeno a la dieta.
Este nutriente esencial no solo ayuda a fortalecer huesos y articulaciones, también contribuye a mantener la piel y otros tejidos en buen estado. Y la mejor estrategia para sumarlo a la dieta es hacerlo en diferentes preparaciones como este postre que, no solo es delicioso, sino que además, tiene una consistencia muy suave.
¿Por qué el colágeno es clave para mayores de 60 años?
Con el paso de los años, la producción de colágeno en el cuerpo disminuye, lo que afecta principalmente a los huesos y a las articulaciones. Para las personas mayores, esto se traduce en una creciente fragilidad ósea, menor elasticidad en las articulaciones y, por supuesto, riesgo de fracturas.
El colágeno es esencial porque forma parte de las estructuras que mantienen los huesos fuertes y las articulaciones flexibles.
Afortunadamente, consumir alimentos que estimulen la producción de colágeno, o suplementos de colágeno, puede marcar una diferencia significativa.
- Beneficios del colágeno para la salud ósea y articular:
- Aumenta la densidad ósea y reduce el riesgo de fracturas.
- Mejora la flexibilidad de las articulaciones.
- Ayuda a reducir el dolor articular.
- Estimula la producción de colágeno natural.
¿Qué ingredientes hacen de este postre el aliado perfecto para los huesos?
Este licuado es una combinación perfecta de frutas y otros ingredientes naturales que favorecen la salud ósea. Al añadir colágeno en polvo a la mezcla, se asegura un apoyo directo a la densidad ósea y la flexibilidad articular.
Pero no solo se trata de colágeno; cada uno de los ingredientes que componen este licuado aporta algo especial:
- El mango, una fruta tropical rica en vitamina C, es esencial para la formación de colágeno en el cuerpo. Esta vitamina no solo favorece la creación de esta proteína, también actúa como antioxidante.
- Las fresas, que también contienen una gran cantidad de vitamina C, son ideales para fortalecer el sistema inmunológico y colaborar con la producción de colágeno.
- La avena, rica en magnesio y fósforo, no solo es excelente para la digestión, también ayuda a mantener los huesos fuertes.
- Finalmente, la leche de almendras, que es baja en calorías y rica en calcio y vitamina E, refuerza la estructura ósea y mejora la salud general.
Así, no solo se obtiene un licuado sabroso, sino que también se cuenta con un cóctel de nutrientes que trabajan de manera sinérgica para mejorar la salud ósea y articular.
¿Cómo preparar este delicioso postre para tus huesos?
Con solo unos pocos ingredientes, tendrás una bebida nutritiva y llena de beneficios. Es importante destacar que, antes de incorporar cualquier nueva receta a la alimentación cotidiana, es recomendable consultar con un profesional de la salud.
Ingredientes:
- 1 mango mediano, pelado y picado.
- 1 taza de fresas frescas, lavadas y sin hojas.
- 2 cucharadas de avena.
- 1 taza de leche baja en grasa o leche vegetal (almendras, avena, etc.).
- 1 cucharada de colágeno en polvo (opcional).
- 1 cucharadita de miel (opcional).
- Hielo al gusto.
Instrucciones:
- Coloca el mango picado y las fresas en la licuadora.
- Añade las 2 cucharadas de avena y la cucharada de colágeno en polvo.
- Vierte la leche (puede ser de almendras o cualquier opción vegetal) en la licuadora.
- Si prefieres un toque dulce, agrega la miel.
- Incorpora hielo al gusto.
- Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve inmediatamente y disfruta de un licuado refrescante y lleno de nutrientes.
Con esta receta, fortalecer tus huesos y articulaciones nunca había sido tan fácil y delicioso.