La semilla de lino es uno de los alimentos que se pueden sumar a tus comidas diarias y poseen propiedades nutricionales. La linaza proviene de la planta Linum usitatissimum (lino) y en se puede realizar infusiones.
La semilla proviene del Mediterráneo y Asia Occidental, y hoy en día se cultiva en muchas regiones del mundo, así como Canadá, los Estados Unidos, Rusia, China, India o algunos países europeos.
La semilla de lino se puede utilizar todos los días en ensaladas y siempre crudo, una cucharada es más que suficiente. Las semillas de lino o linaza son chicas, tienen un tamaño similar a las semillas de sésamo o de chía con un color marrón o dorado y una forma puntiaguda.
¿Cuáles son las propiedades de la semilla de lino?
De acuerdo al sitio web Cuerpo Mente, la semilla posee las siguientes propiedades: omega-3 un 57%. 15 g de semillas aportan el 135% de las necesidades diarias de omega-3.
A su vez tiene vitamina B1, un nutriente indispensable para generar energía. 15 g de semillas aportan aproximadamente el 15% de las necesidades diarias.
Beneficios para la salud
Esta semilla cuenta con los siguientes beneficios para la salud y los nutricionistas aconsejan comer de 40 a 50 g diarios de frutos secos y semillas. En ese sentido ayuda a:
- Proteger el corazón
- Fortalece la salud digestiva y alivia el estreñimiento
- Ayuda a disminuir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad
- Cuidado del pelo y uñas
- Ayuda al ciclo menstrual
