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La cocina de España ofrece una amplia variedad de platillos dulces y salados para todos los gustos. Además, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de cocinar, como El Brunch de Navidad.
Este exquisito bocadillo cuenta con pocos minutos de elaboración e ingredientes que puedes encontrar en tu alacena o conseguir en cualquier supermercado o tienda del país.
El estilo de receta de Brunch de Navidad suele combinar platos dulces y salados, como huevos revueltos, panqueques, frutas frescas, quiches, croissants y mimosas. Es una mezcla perfecta entre desayuno y almuerzo que permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas en una sola comida.
El ambiente ideal para disfrutar de un Brunch de Navidad es en casa, rodeado de familiares y amigos cercanos. Una mesa decorada con elementos navideños, música festiva de fondo y velas aromáticas crean un ambiente acogedor y festivo para disfrutar de la comida y la compañía.
En cuanto al tiempo y dificultad de preparación, un Brunch de Navidad puede llevar varias horas de preparación, ya que implica la elaboración de varios platos diferentes. Sin embargo, muchos de los platos pueden prepararse con antelación y calentarse justo antes de servir, lo que facilita la logística. La dificultad de preparación puede variar dependiendo de la experiencia en la cocina de la persona que lo prepare, pero en general, se trata de recetas sencillas que no requieren de habilidades culinarias avanzadas.
Los ingredientes necesarios para preparar Brunch de Navidad
Para preparar un Brunch de Navidad necesitarás los siguientes ingredientes:
- Para los gofres: 125 gramos de mantequilla derretida, 75 gramos de harina común, 1 cucharadita de levadura en polvo, 3 huevos camperos, 400 milímetros de leche entera, 200 gramos de jamón, 100 gramos de queso cheddar rallado, 2 ramitas de tomillo (sin hojas), sal y pimienta negra recién molida.
- Para los huevos escalfados: 4 huevos camperos, 1 cucharadita de vinagre de vino blanco.
- Para las espinacas: 75 gramos de mantequilla sin sal, 4 puñados de espinacas frescas.
- Para la salsa holandesa: 2 yemas de huevos grandes, 1 cucharadita de vinagre de vino blanco, 150 gramos de mantequilla derretida y caliente, zumo de limón al gusto.
La mayoría de los ingredientes especificados pueden conseguirse en los supermercados y tiendas del país, como Mercadona, Carrefour, Eroski, Día o Family Cash.
Paso a paso: cómo preparar Brunch de Navidad
Para preparar un delicioso Brunch de Navidad, lo primero que debes hacer es precalentar una gofrera a temperatura media. Mientras tanto, mezcla la mantequilla, la harina, la levadura en polvo, los huevos y la leche hasta obtener una mezcla suave. Añade los ingredientes restantes, reservando un poco de jamón para servir y sazona al gusto.
Una vez que la gofrera esté caliente, vierte un poco de la mezcla en ella y fríe durante 6 a 8 minutos. Repite este proceso con el resto de la masa y mantén los gofres ya hechos calientes.
Para acompañar los gofres, puedes preparar una deliciosa salsa holandesa. Bate las yemas de huevo con vinagre y, poco a poco, añade la mantequilla derretida caliente mientras sigues batiendo hasta obtener una salsa espesa y suave. Añade zumo de limón al gusto, sal y pimienta.
Además de los gofres y la salsa holandesa, puedes hacer unas espinacas salteadas. Calienta mantequilla en una sartén y añade las espinacas, cocinándolas hasta que se ablanden. Sazona al gusto.
Finalmente, para completar el Brunch de Navidad, puedes hacer huevos escalfados. Hierve agua en una cacerola, añade sal y vinagre y rompe un huevo en una taza para luego verterlo lentamente en la olla. Cocina el huevo a fuego lento durante 3 a 4 minutos para que la yema quede líquida. Repite este proceso con los huevos restantes.
Para servir, coloca un gofre en cada plato y añade espinacas encima. Cubre con un huevo escalfado, jamón y salsa holandesa. Sazona con pimienta negra recién molida y ¡disfruta de un delicioso Brunch de Navidad!