No es pescado: este es el poderoso alimento que debes consumir para estimular el crecimiento neuronal y mejorar la memoria

Existe un consenso generalizado en el ámbito de la nutrición y la salud neurológica acerca de los efectos positivos que ciertos alimentos, como los frutos rojos, los frutos secos y el pescado azul, tienen sobre el cerebro y el desarrollo cognitivo.  

Pero no son los únicos. Investigadores de la Universidad de Queensland, en Australia, han descubierto que un compuesto activo de una seta comestible estimula el crecimiento neuronal y mejora la memoria.

¿Cuál es el alimento que fortalece la memoria y el crecimiento neuronal?

El estudio, publicado en la revista Journal of Neurochemistry, fue liderado por el profesor Frederic Meunier, del Instituto del Cerebro de Queensland.  Allí, un grupo de investigadores ha identificado nuevos compuestos activos en la seta "Hericium erinaceus", también conocida como melena de león. 

En concreto, los científicos han descubierto que las setas melena de león mejoran el crecimiento de las células cerebrales y la memoria en ensayos preclínicos.

"Los extractos de los llamados hongos melena de león se utilizan desde hace siglos en la medicina tradicional de los países asiáticos, pero queríamos determinar científicamente su posible efecto sobre las células cerebrales", explica el profesor Meunier.

En este sentido, "las pruebas preclínicas descubrieron que el hongo melena de león tenía un impacto significativo en el crecimiento de las células cerebrales y en la mejora de la memoria", afirma el experto.

"Mediante microscopía de superresolución, descubrimos que el extracto de hongo y sus componentes activos aumentan en gran medida el tamaño de los conos de crecimiento, que son especialmente importantes para que las células cerebrales perciban su entorno y establezcan nuevas conexiones con otras neuronas del cerebro", se detalla en el informe de Europa Press.

Beneficios de consumir melena de león

El coautor del estudio, Ramón Martínez-Marmol, afirmó además que este descubrimiento podría tener aplicaciones en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. 

"Nuestra idea era identificar compuestos bioactivos de origen natural que pudieran llegar al cerebro y regular el crecimiento de las neuronas, lo que mejoraría la formación de la memoria", explica Martínez-Marmol.