El gasto mensual de los españoles en alimentación representa una media del 25% de su presupuesto, ha informado este jueves la plataforma digital Edenred a partir de los datos de su Barómetro Food 2024.
Casi cuatro de cada 10 personas destina entre un 21% y un 30% de su presupuesto mensual a la alimentación. Un 29% entre un 11 % y un 20%; el 17% entre un 31% y un 40%; y un 9% hasta un 40%, según detalla la fuente en un comunicado.
El barómetro también revela que un 66% de los restaurantes españoles afirma haber percibido un aumento de la demanda de comida saludable por parte de sus clientes en los últimos meses.
Además, la encuesta señala que un 93% de los restaurantes afirma que cuenta con platos vegetales en su menú y un 81% de los establecimientos está aplicando medidas para combatir el desperdicio alimentario, como ofrecer opciones para llevar la comida sobrante o firmar alianzas con bancos de alimentos.
Fuente: EFE
