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¿Buscas una opción rápida y nutritiva para tus comidas? Esta receta saludable sin horno, que lleva zucchinis y queso parmesano, podría ser la solución ideal. Este plato se prepara en pocos minutos y tiene un sabor delicioso.
Esta cena sin horno es la opción ideal para quienes buscan alternativas nutritivas sin sacrificar el gusto ni pasar horas en la cocina. ¡A continuación, te contamos cómo preparar esta receta saludable!
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¿Cómo preparar esta receta saludable con zucchinis y queso parmesano?
Si estás buscando un plato saludable que se prepare en pocos minutos, esta opción sin horno con zucchinis y queso parmesanodel portal Vitónicaes ideal. En pocos pasos, vas a tener un plato delicioso y nutritivo:
Ingredientes:
- 2 zucchinis medianos (aprox. 500 g)
- 1 limón
- 1 lima
- 30 g de avellanas tostadas sin sal
- 2 cebolletas verdes
- 1,5 cucharaditas de semillas de amapola
- Queso parmesano al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
- Pimienta negra
- Sal
Preparación:
- Lavá y secá bien los calabacines, los cítricos y las hierbas frescas. Si usás cebolletas verdes, retirá las capas externas que estén feas.
- Usá un pelador manual o una mandolina para cortar los zucchinis en cintas. Desechá las semillas. Apartá el troncho, podés utilizar el tronco restante para otra receta, como una crema de zucchini y garbanzos.
- Colocá las cintas de calabacín en una ensaladera. Picá la cebolla y añadila. Aderezá con la ralladura de la lima, una pizca de sal y pimienta negra. Condimentá con limón al gusto y aceite de oliva. Remové bien.
- Incorporá las semillas de amapola y mezclá nuevamente. Finalmente, agregá las avellanas ligeramente picadas y el queso parmesano en lascas o rallado al gusto.
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Beneficios de esta receta saludable sin horno
La receta de zucchinis y queso parmesano sin horno ofrece múltiples beneficios.
Es rápida y fácil de preparar, ya que no requiere el uso de un horno, lo que la convierte en una opción ideal para comidas rápidas. Además, los zucchinis son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que contribuye a una dieta equilibrada y facilita la digestión.
Esta receta también proporciona una buena dosis de vitaminas, minerales y antioxidantes gracias a la combinación de ingredientes como el queso parmesano, avellanas y semillas de amapola.
Las avellanas y el aceite de oliva virgen extra aportan grasas saludables que son beneficiosas para el corazón y la salud en general.