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Si sos amante de la comida italiana, la ciudad de Buenos Aires cuenta con muchas opciones para disfrutar de una increíble gastronomía, como degustar de los mejores platos de pastas.
Escondido de un pequeño hotel de Palermo, se encuentra un restaurante que combina el increíble sabor italiano con un imperdible menú en pasos. ¡Conocé de qué se trata!
Olinda: el restaurante italiano que está oculto en un petit hotel de Palermo
Se trata de Olinda, un restaurante que ofrece una experiencia de comida por pasos a puertas cerradas, en un hotel de Palermo Hollywood. Mediante sus platos, por unas horas traslada a sus comensales a Italia.
El restaurante está a cargo del chef italiano Fabián Riamondi, oriundo de Lucca, uno de los pueblos de La Toscana. El menú se cambia cada mes, ya que usan productos de estación.
El menú por pasos incluye la recepción con un trago y algo para picar. La entrada es un plato de quesos con una sopa de legumbres y cebada. Si bien el plato principal cambia, uno de los más destacados por los comensales son los tordelli, pasta rellena con ragú de carne y chorizos al vino tinto con porotos al horno.
El postre de Olinda es un tiramisú y una porción de torta della nonna(de la abuela), una receta que el chef heredó de su abuela. Esta torta tiene el toque dulce ideal para terminar una experiencia italiana.
¿Dónde queda Olinda?
El restaurante italiano se encuentra dentro de un hotel, en la esquina de Arévalo y Nicaragua, Palermo, CABA. Para poder disfrutar de esta increíble experiencia hay que reservar mediante su página de Instagram.
Olinda abre los viernes y sábados a partir de las 21 horas. Es un lugar Pet Friendly.