Desayuno saludable y proteico: cómo preparar esta receta con avena, almendras y semillas

Si sos de los que disfrutan de un desayuno saludable y proteicos todas las mañanas y querés una opción más nutritiva, esta receta es para vos. Conocé este desayuno proteico y lleno de fibra, que se elabora con avena, almendras y semillas.

Con esta primera comida del día vas a evitar las harinas refinadas e iniciar el día con energía y vitalidad con unos bollitos deliciosos ¡Animate a probarlos!

Cómo preparar la receta del desayuno proteico con avena, almendras y semillas

Para preparar estos deliciosos bollitos en tudesayuno proteico no solo es rico en proteínas y fibra, sino que también es una excelente fuente de grasassaludables, ideal para comenzar el día con energía.

Según el portal de Vitónica, para hacer 12 unidades de estos nutritivos bollitos en el desayuno, necesitarás:

• 2 huevos
• 250 gramos de queso fresco batido o yogur natural
• 75 gramos de avena en copos
• 60 gramos de almendra molida
• 8 gramos de levadura química
• Sal, pimienta y otras especias al gusto
• Semillas variadas (opcional)

Paso a paso

• Precalentá el horno a 180 °C y prepará una bandeja ligeramente engrasada o forrándola con papel manteca.
• En un cuenco, batí los huevos con el queso para eliminar grumos.
• Incorporá el resto de los ingredientes a la mezcla.
• Sazoná a gusto y, si querés, añadí semillas.
• Mezclá suavemente hasta lograr una masa homogénea y dejala reposar durante 10 a 15 minutos.
• Con una cuchara grande, repartí la masa en la bandeja, dejando espacio entre cada porción.
• Coroná los bollitos con semillas.
• Horneá durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.
• Dejalos enfriar y disfrutá de estos bollitos ricos en proteínas, ideales para untar con quesos y mermeladas sin azúcar. ¡Listo para un desayuno energético!

Los beneficios de estos bollitos de avena, almendra y semillas

Los bollitos de avena, almendra y semillas ofrecen una serie de beneficios para la salud que los convierten en una excelente opción para el desayuno:

• La avena es rica en fibra soluble, que ayuda a mantener el tránsito intestinal y a regular los niveles de colesterol.
• Las almendras aportan grasas saludables, proteínas y antioxidantes, que benefician el corazón y mejoran la saciedad.
• Al estar hechos con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos, son ideales para quienes buscan reducir la ingesta de carbohidratos refinados.
• Las semillas, como chía o girasol, suman omega-3 y otros nutrientes esenciales.
• En conjunto, estos bollitos no solo son nutritivos, sino también energizantes y satisfactorios, perfectos para empezar el día con fuerza.