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Encontrar un desayuno que sea a la vez nutritivo y rápido de preparar puede ser todo un desafío. Sin embargo, esta receta trae un licuado cargado de colágeno y vitaminas.
Esta bebida cremosa no solo es deliciosa, sino que también ofrece múltiples beneficios nutricionales con solo 3 ingredientes: leche, plátano y amaranto.
¿Qué beneficios nutricionales aporta este licuado?
La leche es un componente esencial de este licuado, aportando calcio y proteínas fundamentales para el fortalecimiento de huesos y músculos. Además, la leche puede ser sustituida por alternativas vegetales como la leche de almendra o de soja, adaptándose así a diferentes necesidades y preferencias dietéticas.
El plátano, otro ingrediente clave, es una excelente fuente de potasio, vitamina B6 y fibra. Estos nutrientes ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, proporcionando una energía sostenida que te mantendrá activo durante toda la mañana. La fibra del plátano también contribuye a una digestión saludable.
Por último, el amaranto añade una buena cantidad de proteínas, hierro, magnesio y antioxidantes a la mezcla. Este pseudocereal es conocido por su alto valor nutritivo, complementando perfectamente los beneficios de la leche y el plátano para crear un licuado equilibrado y beneficioso para la salud.
Ingredientes para el licuado cargado de nutrientes
Para preparar este licuado necesitas:
- 1 plátano maduro
- 1 vaso de leche (puede ser de vaca, almendra, soja, etc.)
- 2 cucharadas de amaranto
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Hielo al gusto (opcional)
Instrucciones: paso a paso para hacer un licuado rico y nutritivo
Preparar este licuado es muy sencillo y solo te tomará unos minutos:
- Pela el plátano y córtalo en trozos.
- Coloca los trozos de plátano en la licuadora.
- Añade el vaso de leche.
- Incorpora las dos cucharadas de amaranto.
- Si lo deseas, agrega la cucharadita de miel y la esencia de vainilla.
- Añade hielo si prefieres un licuado frío.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Además de ser delicioso y nutritivo, este licuado es una excelente fuente de fibra dietética gracias al plátano y el amaranto. La fibra ayuda a promover una digestión saludable y puede contribuir a la sensación de saciedad, lo que resulta útil para el control del peso.
