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Los especialistas coinciden en que una de las mejores maneras de cuidar el organismo es mediante los ingredientes que elegimos para alimentarnos.
En ese sentido, los alimentos naturales son muy valorados por su capacidad de aportar compuestos saludables que contribuyan a la buena realización de ciertos procesos vitales.
Dentro de esa lista, existe una fruta sumamente versátil en la cocina que está repleta de vitamina A y es ideal para mejorar la salud de la vista.
El ingrediente natural que mejora la vista sin cirugías
El tomate es uno de los ingredientes más populares a la hora de realizar platillos. La buena noticia es que además de aportar un delicioso y fresco sabor, es gran fuente de vitaminas y minerales esenciales altamente beneficiosos para la salud general del organismo.
Según lo indica un informe realizado por la Universidad de Talca, este fruto tiene la capacidad de mejorar la visión gracias a su contenido de vitamina A, pues cumple un rol crucial en la generación de los pigmentos que la retina ocular necesita para funcionar correctamente. Además, previene la ceguera nocturna y la degeneración macular.
Otros beneficios para la salud de este ingrediente natural
En el mismo informe, se enumeran las bondades de este fruto, que además de ser beneficioso para la salud ocular es excelente para los huesos y los nervios del organismo, pues es rico en hierro y potasio.
En esa misma línea, es gran fuente de vitamina K , un nutriente esencial en los procesos de coagulación sanguínea.
También se lo considera un antioxidante natural, pues es rico en licopeno, un compuesto capaz de cuidar a las células del daño causado por los radicales libres. Los expertos destacan que el cuerpo se beneficia de él inclusive si el producto se ha sometido a altas temperaturas, como es el caso de la salsa de tomate.
Finalmente, entre muchísimos beneficios más, se resalta que el consumo regular de tomate puede disminuir los niveles de colesterol LDL -conocido como "colesterol malo"-y reducir los triglicéridos en sangre.
Cuál es la mejor manera de incorporar este ingrediente natural a la dieta
Como mencionamos anteriormente, se trata de un ingrediente muy versátil, por lo que estas son tan solo algunas de los miles de formatos en los que puede consumirse el tomate
- En ensaladas
- Como snack
- En sopas
- En salsas
- Horneado con aceite de oliva
- En jugos
