Fuente: Archivo
Fuente: Archivoshutterstock
En esta noticia
Este alimento cumple la cuota de potasio y vitaminas, pero, además, es un antioxidante natural que destapa las arterias y fortalece el corazón.
Así lo señaló la Fundación Española de Nutrición en un informe donde evidenció que también que un puñado de este fruto seco completa el 44% de las recomendaciones de ingesta diaria.
¿Cuál es el alimento que está lleno de potasio y vitamina E que destapa las arterias y fortalece el corazón?
Las avellanas son una fuente enorme de beneficios naturales y, según el informe presentado por el centro ibérico de salud, tiene todos estos nutrientes:
- ácidos grasos insaturados,
- ácidos grasos monoinsaturados,
- fibra,
- fósforo,
- magnesio,
- calcio,
- hierro,
- potasio,
- vitamina E,
- vitamina B6,
- tiamina,
- niacina,
- folatos.
Además, se puede consumir picado o tostado en otras preparaciones como ensaladas, tostadas o sándwiches. Incluso se encuentra en varios desarrollos untables muy sanos y recomendados para las dietas.
Otro punto a destacar es que este antioxidante natural previene las células de otras sustancias nocivas.
¿Cuáles son los beneficios de las avellanas para la salud?
Uno de los puntos más negativos es que, al ser un fruto seco, tienen una baja carga de agua. Sin embargo, también es una fuente alta de proteínas, grasas energéticas y fibras, según el informe. El reporte añade 3 beneficios para el cuerpo.
Mejoras cardiovasculares
Como la avellana regular los niveles de colesterol en sangre, la salud cardíaca tiene mejoras, sobre todo en lo que respecta a ácidos grasos. Estos efectos se ven en el largo plazo.
Fortalece el embarazo
Las mujeres gestantes tienen un proceso mucho más sano en los 9 meses que llevan a su hijo en el cuerpo, así como también en la lactancia. Dos de los principales nutrientes son el zinc y el ácido fólico, fundamentales para el sistema nervioso del bebé. Otro punto a destacar es el desarrollo de glóbulos rojos.
Ayuda a la digestión
La fibra presente en las avellanas es muy bien aceptada por el cuerpo que luego la absorbe junto con los ácidos grasos que hacen un tráfico intestinal mejor y más fluido. Este nutriente se encuentra muy presente en la piel del fruto seco.