Fuente: Freepik
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Durante mucho tiempo, los arándanos se posicionaron primeros cómodos en el ranking de los alimentos ricos en antioxidantes recomendados por nutricionistas.
Sin embargo, existe un grupo de alimentos, algunos de ellos inesperados, que no solo igualan sino que superan la capacidad antioxidante de estas pequeñas bayas, ofreciendo nuevas y poderosas alternativas para fortalecer nuestra salud.
La ingesta de alimentos ricos en estos nutrientes es fundamental para mantener un sistema inmunológico fuerte y prevenir condiciones como enfermedades cardíacas, diabetes y el deterioro cognitivo.
La clave para una salud óptima, apuntan los especialistas, reside en la variedad. Por ello, explorar otras opciones no solo diversifica nuestra ingesta de nutrientes, sino que también nos permite descubrir alimentos con una concentración aún mayor de estos compuestos protectores, ampliando así las herramientas para cuidar nuestro bienestar a largo plazo.
Michael Ednie, médico y dietista registrado, confeccionó, en diálogo con el sitio Real Simple, una lista de alimentos que superan a los arándanos en su poder antioxidante.