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El omega-3 es un componente esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. A pesar de su gran importancia, los seres humanos no podemos producirlo de manera natural, por lo que necesitamos obtenerlo a través de nuestra dieta, como indican desde la Clínica Universidad de Navarra.
Tradicionalmente, el pescado ha sido recomendado como una excelente fuente de omega-3. Sin embargo, lo que muchos desconocemos es que estos animales no producen este ácido graso por sí mismos, ya que lo producen a través del consumo de algas marinas.
Lo curioso es que existe un tipo de pescado que supera al salmón en cuanto a su contenido de omega-3. Esta revelación podría ser relevante para prevenir problemas cardiovasculares.
La caballa: la alternativa al salmón que tiene un mayor contenido de omega-3
El salmón ha sido durante mucho tiempo el protagonista indiscutible en la búsqueda de un aporte extra de omega-3. Sin embargo, la caballa es como una alternativa aún más rica en este ácido graso esencial.
Según la revista Alimente+, mientras que 100 gramos de salmón proporcionan aproximadamente 2,1 gramos de omega-3, la misma cantidad de caballa ofrece una impresionante cantidad de 2,7 gramos. Por otro lado, la caballa es más accesible y económica que el salmón, ya que se encuentra fácilmente en forma de conserva en los supermercados.
Los pescados, en general, son una excelente fuente de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), ambos tipos de omega-3 de origen animal.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda consumir pescado y mariscos de 3 a 4 veces por semana, con una ingesta diaria recomendada de entre 250 y 500 miligramos de omega-3.
Además de los pescados frescos, existen otras opciones para obtener una cantidad significativa de omega-3. Está el aceite de salmón o los suplementos con omega-3, que superan en contenido de este ácido graso a su contraparte en forma de pescado fresco.
¿Qué sucede si falta omega-3 en nuestra dieta?
El omega-3 desempeña un papel crucial en el mantenimiento de nuestra salud, y su ausencia puede manifestarse a través de una serie de síntomas. Entre ellos, se incluyen:
- Piel seca
- Erupciones cutáneas
- Dolor en las articulaciones
- Falta de concentración
- Cansancio.
Es importante destacar que un exceso en la suplementación de omega-3 también puede acarrear consecuencias negativas. Por lo tanto, antes de recurrir a cualquier suplemento, es fundamental consultar con un médico para determinar las necesidades individuales y evitar posibles riesgos para la salud.
Otros alimentos ricos en omega-3:
- Aceite de soja: 6,9 gramos por cada 100 gramos.
- Nueces: 9,1 gramos por cada 100 gramos.
- Semillas de chía: 17,5 gramos por cada 100 gramos.
- Semillas de lino: 22,8 gramos por cada 100 gramos.
- Aceite de lino: 53,3 gramos por cada 100 gramos, destacándose como una de las fuentes más concentradas de omega-3.