Receta: estas son las galletas de chocolate con piñones que se pueden hacer en pocos minutos

Las galletas de chocolate son ideales para comer durante la merienda con familia y amigos. Si son hechas de forma casera, son aún mejores y tienen más sabor.  

Doradas y con un delicioso sabor a chocolate, estas galletas son tan sencillas de realizar que pueden llevar pocos minutos en prepararlas y por eso vale la pena probarlas.

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Ingredientes:

• 120 gramos de harina
• 60 gramos de mantequilla
• 60 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de nata líquida
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• 2 cucharadas de piñones

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¿Cómo preparar galletas de chocolate con piñones?

Preparar la masa

Colocar mantequilla en un bol con azúcar hasta formar un compuesto homogéneo, agrega harina, el cacao, la yema de huevo, la nata líquida y la levadura de nuevo.

Realizar galletas

Agregar la preparación en una manga pastelera con boquilla lisa y formar montoncitos de unos 2 cm de diámetro sobre la bandeja del horno tapada con papel aluminio.

Sumar los piñones

Poner sobre cada galleta 3 o 4 piñones apretándolos ligeramente y calcular el horno precalentado a 170 °C durante 18 minutos, hasta que las galletas queden bien doradas.

Por último, retirar del horno, déjalas enfriar, sácalas delicadamente con una paleta y colócalas en una caja de lata o en un contenedor hermético.