Dónde comer en Galicia: las 7 fiestas gastronómicas que debes visitar, según National Geographic
Todos estos eventos se caracterizan por las exquisiteces regionales que se suelen servir a todos los que llegan desde diferentes partes del país.
A raíz de la excelencia culinaria que caracteriza a España, National Geographic elaboró una lista con las 7 fiestas gastronómicas más sobresalientes de Galicia.
Viajar siempre es un placer, pero encontrar un buen lugar para comer puede enriquecer aún más esa experiencia. Afortunadamente, estas celebraciones culinarias gallegas se realizan en diferentes momentos del año y en diversos puntos de la comunidad, con lo cual se pueden visitar en todas las estaciones.
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National Geographic recomienda: las 7 fiestas gastronómicas de Galicia que no te puedes perder
Galicia es una región que celebra su riqueza culinaria a través de numerosos eventos a lo largo del año. Estas fiestas gastronómicas permiten a los visitantes disfrutar de productos locales de alta calidad, mientras conocen más la historia y las tradiciones de cada localidad.
Cada evento es una oportunidad para descubrir los sabores únicos de esta región, reconocidos en toda Europa y en algunos otros puntos del planeta. Entre las muchas festividades, estas son las 7 que National Geographic destaca por su autenticidad.
Feria del Bonito de Burela - Lugo
Cada año, Burela se convierte en el epicentro de la celebración del Bonito del Norte. Desde 1983, esta feria, que tiene lugar a finales de julio y principios de agosto, permite a los visitantes saborear el bonito preparado de diversas formas:
- Salpicón
- A la parrilla
- Cocido
- En empanada.
Además, hay opciones sin gluten para personas celíacas. La feria, declarada de Interés Turístico Nacional, también incluye eventos que destacan la historia y cultura de esta villa marinera.
Festa do Albariño de Cambados - Pontevedra
En Cambados, la Festa do Albariño es una cita obligada para los amantes del vino. Celebrada desde hace más de 70 años, esta celebración es la más antigua de Galicia y la segunda de España en su tipo.
Este año, del 31 de julio al 4 de agosto, la festividad contará con actuaciones de artistas como Bryant Meyers, Recycled J y Hard GZ. La Festa do Albariño ha sido reconocida como Fiesta de Interés Nacional.
Festa do Pemento de Herbón en Padrón - La Coruña
La tradición de degustar los famosos pimientos de Herbón, conocidos por "uns pican e outros non", se celebra desde 1978 en Padrón. La festividad, que suele tener lugar el primer fin de semana de agosto, honra a estos pimientos cultivados en el convento de dicha localidad desde hace más de 400 años. Esta fiesta ha sido declarada de Interés Turístico de Galicia.
Fiesta Gastronómica del Mejillón en Vilagarcía de Arousa - Pontevedra
Vilagarcía de Arousa rinde homenaje a los mejillones y berberechos con su Fiesta Gastronómica del Mejillón, que se celebra desde 1994. Este año, el evento se llevará a cabo del 2 al 4 de agosto en el Paseo Marítimo de O Xufre. Los visitantes pueden disfrutar de estos mariscos mientras conocen más sobre la tradición conservera y la gastronomía local.
Fiesta del Pulpo de O Carballiño - Ourense
La Fiesta del Pulpo en O Carballiño es una de las celebraciones más esperadas en Galicia. Programada para el 11 de agosto, esta fiesta tiene sus raíces en el siglo XII y ofrece a los asistentes la oportunidad de degustar pulpo, pan de Cea, empanada y vino de ribeiro.
Es una excelente ocasión para disfrutar de uno de los productos más emblemáticos de la comunidad.
Festa do Longueirón y Encontro Pirata en Fisterra - La Coruña
En Fisterra, la Festa do Longueirón y Encontro Pirata es una celebración anual que se lleva a cabo a principios de agosto. Ubicada en la playa de la Ribeira, cerca de la lonja, la fiesta ofrece degustaciones de longueirón a precios accesibles y actividades como un desembarco pirata.
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Festa do Percebe de Corme - La Coruña
Cada primer sábado de julio, Corme celebra la Festa do Percebe, dedicada al percebe de Roncudo, considerado el mejor del mundo. Con más de 30 años de historia, esta festividad invita a los asistentes a disfrutar de uno de los mariscos más preciados de la región.
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