La ensalada de lentejas y melocotón es una de las alternativas que tienen las personas para comer este verano y desean probar un desayuno agridulce.
Esta comida les ayudará a empezar la rutina del día con mucha energía, se puede realizar en menos de diez minutos, sin ensuciar mucho y por poco precio.
Ingredientes
Este desayuno lo puede consumir una sola persona. De acuerdo al sitio web 20minutos, los precios de estos ingredientes son los siguientes:
- 1 plátano. Precio aproximado 1,79 euros kg
- 1 melocotón. Precio aproximado 1,99 euros kg
- 1 kiwi. Precio aproximado 3,09 euros kg
- 1 puñado de arándanos. Precio aproximado 2,69 euros kg
- 1/2 taza de granola. Precio aproximado 2,99 euros
- 1 cucharada de crema de cacahuete. Precio aproximado 3,09 euros
- 1 yogur de soja. Precio aproximado 1,40 euros
¿Cómo prepararlo?
- Pelar el plátano y partirlo por la mitad
- Luego, pelar el melocotón y cortarlo en tiras finas
- Calentar en una sartén el plátano y las tiras de melocotón por los dos lados hasta que queden dorados.
- Por último, se puede servir en este orden: primero los plátanos, un poco de yogur y poner por encima granola. Luego, tapar los bordes del plato con las tiras del melocotón y poner un poco de crema de cacahuete (esto es a tu gusto, pero así queda más mono).
¿Cuáles son los beneficios que tiene el plátano?
Algunos de los beneficios que tiene las personas que consumen plátano son las siguientes:
- Protege nuestro corazón;
- Disminuye la fatiga y el cansancio;
- Estimula el sistema nervioso;
- Regula la función intestinal.