Los brownies son uno de los postres favoritos de los amantes de lo dulce. Existen cientos de versiones de este delicioso bizcocho húmedo y esponjoso, desde las más clásicas, que se preparan con chocolate amargo y nueces, hasta más modernas, que llevan galletas oreo o algarroba.
En esta oportunidad te enseñaremos a preparar una variante con chocolate blanco. Se trata de los blondies, una receta sencilla y muy rápida de preparar para deleitarse con un bocado dulce a la hora de la merienda.
Ingredientes para preparar blondies
- Azúcar: 300 gramos
- Manteca: 300 gramos
- Chocolate blanco: 400 gramos
- Huevos: 8 unidades
- Harina: 200 gramos
- Fresas: 100 gramos
- Azúcar glas para decorar
Elaboración, paso a paso, de los blondies
- Derretir la manteca y el chocolate blanco a baño maría o en microondas durante 2 minutos.
- En un bol batir el azúcar con los huevos, añadir la mezcla de manteca y chocolate derretido y revolver.
- Tamizar la harina e integrar con movimientos envolventes.
- Colocar algunas fresas en la mezcla y guardar otras para decorar.
- Llevar la mezcla al horno precalentado a 200°C durante 5 minutos. Luego, bajar la temperatura a 170° C y cocinar durante 15 minutos.
- Servir acompañado de fresas y azúcar glas.
