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El 'ranking' The World's Best Bars 2025, que elabora anualmente la lista de los cien mejores bares del mundo, ha incluido a cuatro nuevos bares españoles, uno de Madrid y tres de Barcelona, en la lista del 51 al 100.
El listado prepara el escenario para el anuncio en directo de The World's 50 Best Bars 2025, que se celebrará el 8 de octubre en Hong Kong.
En ese contexto, según EFE, la lista ampliada del 51 al 100 hecha pública el miércoles, incluye bares de 34 ciudades de todo el mundo, con 16 nuevas incorporaciones, entre las que se encuentran las primeras entradas de Taichung (Taiwán) con 'Vender' (74) y Medellín (Colombia) con 'Mamba Negra' (81) y 'Bar Carmen' (100).
El ranking anual se crea a partir de los votos de un panel de más de 800 expertos independientes, incluyendo reconocidos ‘bartenders', educadores, autoridades de cócteles y galardonados escritores sobre bebidas, e incluye bares de todo el mundo, entre otras Bangkok (Tailandia), Barcelona (España), Buenos Aires (Argentina), Florencia (Italia), Medellín (Colombia), Londres (Reino Unido) y Nueva Delhi (India).
Los 4 bares de España entre los mejores del mundo: cuáles son
El madrileño 'Angelita' encabeza la lista en el puesto 51, mientras que Barcelona está representada por dos bares que vuelven a figurar entre los mejores -'Dr. Stravinsky' en el puesto 83, y 'Boadas' en el 85- y 'Foco', que entra por primera vez en la lista en el puesto 89.
Por su parte, Europa lidera la lista con 15 bares, incluyendo los cuatro de España y otros cuatro de Italia: 'Freni e Frizioni' (58) y 'Jerry Thomas Speakeasy' (98) de Roma, a los que se unen 'L'Antiquario' (63) de Nápoles y la nueva incorporación 'Gucci Giardino' (99) de Florencia.
El Reino Unido sigue con tres incorporaciones para Londres, incluidos 'A Bar with Shapes For a Name' (73), 'Kwãnt Mayfair' (79) y el nuevo entrante 'Three Sheets Soho' (80). De otras partes del continente sobresalen 'Wax On' de Berlín (57); 'Barro Negro' de Atenas (62); 'Bird' de Copenhague (66), y Tjoget de Estocolmo (76).
Los mejores bares del mundo: cómo queda el ranking en los demás países
Estados Unidos
El país norteamericano vuelve a liderar el ranking 51-100 con ocho bares, la mayoría en grandes ciudades como Nueva York y San Francisco.
- Nueva York: Schmuck (59), Attaboy (72), Martiny's (75) y Employees Only (95).
- San Francisco: True Laurel (64).
- Los Ángeles: Mírate (93).
- Chicago: Kumiko (97).
- Miami: Café La Trova (82).
México
México se consolida como referente en coctelería con cinco bares destacados, principalmente en su capital.
- Ciudad de México: Licorería Limantour (52), Bar Mauro (54) y Baltra Bar (78).
- Guadalajara: El Gallo Altanero (71).
- Tulum: Arca (77).
Brasil
El país suma una nueva incorporación en São Paulo, que lidera América Latina en esta franja del ranking.
São Paulo: Exímia (61).
Colombia
Por primera vez, Medellín entra en la lista con dos bares, mientras que Bogotá también mantiene presencia.
- Medellín: Mamba Negra (81) y Bar Carmen (100).
- Bogotá: La Sala de Laura (68).
Argentina
Buenos Aires sigue destacando en la escena mundial con dos locales en el listado.
- Víctor Audio Bar (87).
- Florería Atlántico (90).
Asia
El continente asiático refuerza su protagonismo con Hong Kong a la cabeza y varias incorporaciones en Japón, Tailandia, Corea del Sur y Sri Lanka.
- Hong Kong: Argo (56), Gokan (70) y The Savory Project (86).
- Tokio: SG Club (65) y Bar Trench (94).
- Bangkok: Dry Wave Cocktail Studio (88) y Opium (92).
- Seúl: Bar Cham (53).
- Hiriketiya (Sri Lanka): Smoke & Bitters (67).
