"Cucarachas gigantes": esta popular panadería cierra sus puertas para siempre

Un episodio despertó la repugnancia de la comunidad de Ibagué, capital del Tolima. ¿Qué ocurrió? La Secretaría de Salud realizó un operativo que desencadenó en el cierre de una conocida panadería en pleno centro de la ciudad, en la calle 15 con carrera Quinta.

Este establecimiento, que a diario manejaba una gran cantidad de productos alimenticios, fue intervenido luego de que las autoridades descubrieran una grave plaga de cucarachas que invadía todas las áreas del local.

Los funcionarios sanitarios relataron que estos insectos se movían desde las paredes hasta el pan listo para hornear.

¿Qué se encontraron en la popular panadería de Ibagué?

Según Liliana Ospina, Secretaria de Salud de Ibagué, la situación era alarmante: "Había cucarachas por el techo, las paredes, los pisos, la nevera y, lo más preocupante, sobre las latas donde se guardaba el pan listo para meter al horno".

Además, se encontraron insectos en las cajas de tortas utilizadas para celebraciones. Este hallazgo obligó a las autoridades a actuar de inmediato y tomar medidas preventivas para proteger la salud de los consumidores.

¿Hubo más inspecciones de la Secretaría de Salud?

La panadería no fue el único establecimiento inspeccionado. Durante el operativo, las autoridades también verificaron otros negocios cercanos, asegurándose de que cumplieran con las normativas sanitarias.

Sin embargo, los establecimientos demostraron estar en buen estado y hasta recibieron felicitaciones, destacando la importancia de mantener los estándares de higiene para evitar situaciones de riesgo para la salud pública.

¿Qué pasará con la panadería clausurada?

A pesar de las recomendaciones de la Secretaría de Salud para mejorar las condiciones del local afectado, los propietarios decidieron no cumplir con las indicaciones y, en lugar de acatar el cierre preventivo, colocaron un cartel que decía "Cerrado por remodelación".

Esta actitud podría complicar la situación del negocio, pues no se descarta una futura clausura definitiva si no se toman las medidas necesarias.