La panadería y pastelería argentina tienen una gran variedad de recetas y preparaciones para desayunar o merendar. Este domingo lluvioso es la oportunidad ideal para cocinar en casa unos buñuelos de naranja.

Los buñuelos son una masa frita espolvoreados con azúcar, su forma se asemeja a las famosas berlinesas o "bolas de fraile". Con la siguiente receta, se pueden cocinar con pocos ingredientes de manera fácil y rápida para la hora de la merienda.

¿Cómo se hacen los buñuelos caseros?

Ingredientes

• Una taza y 1/2 de harina leudante
• 1/2 taza de azúcar
• Dos huevos
• 1/2 taza de leche
• Ralladura de naranja o extracto de vainilla
• Aceite para freír

Preparación

1. En primer lugar, mezclar en un bowl los huevos, el azúcar, la harina leudante y la esencia de vainilla o ralladura de naranja.

2. Una vez formada una mezcla homogénea, añadir la leche.

3. Colocar abundante aceite en una sartén. Utilizando dos cucharadas, agregar la mezcla y freír hasta que se doren.

4. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar.