Para no sufrir los picos de glucosa que podés tener cuando comés alimentos altos en azúcar, es importante seguir un horario ideal para comer. De esta forma, también podrás evitar la fatiga asociada con su ingesta. 

La experta en bioquímica, Jessie Inchauspé, reconocida como la "diosa de la  glucosa", señala que existen momentos específicos del día en los que es recomendable evitar el consumo de azúcar para preservar niveles óptimos de energía.

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¿Cuál es el horario ideal para comer azúcar y evitar la fatiga? 

En sus publicaciones en redes sociales, la experta en bioquímica Jessie Inchauspé enfatiza la importancia de elegir el momento adecuado para ingerir azúcar.

Según los consejos de la experta recopilados por el sitio web Alimente+, el desayuno, al ser la primera comida del día, debe ser rico y nutritivo, pero libre de azúcar, dejando las cosas dulces para más adelante.

La experta advierte sobre los riesgos de consumir azúcar con el estómago vacío, especialmente temprano en la mañana, ya que esto puede ocasionar un rápido aumento de los niveles de glucosa en sangre, seguido de una rápida disminución que puede provocar fatiga y un deseo continuo de dulces. 

Según la experta, el momento óptimo para disfrutar del azúcar con el menor impacto en el cuerpo es después de las comidas principales, ya que la combinación con otros alimentos facilita una digestión más lenta.

Consumir dulces después de las comidas ayuda a evitar los picos de glucosa que pueden generar una sensación de dependencia al azúcar, según lo confirmado por Inchauspé.

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¿Cómo incorporar dulces de manera saludable en tu dieta?

Si querés disfrutar de los dulces sin comprometer tu energía y bienestar, es fundamental hacerlo de manera consciente y estratégica. Acá te dejamos algunos consejos prácticos para lograrlo: 

• Reservá los dulces para después de las comidas principales
  
  
• Evitá consumir azúcar con el estómago vacío, ya que puede provocar un rápido aumento de glucosa en sangre, seguido de una caída brusca que te deja sin energía. 
  
  
• Optá por dulces y postres que contengan fibras, proteínas o grasas saludables para ralentizar la absorción de azúcar. 
  
  
• Controlá las porciones.
  
  
• Disfrutá de los dulces en cantidades moderadas.
  
  
• No sobrecargues tu sistema con demasiada azúcar.