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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que la empresa WW Industrial Group, Inc., NY retiró del mercado un popular producto enlatado tras detectar una posible contaminación por elevados niveles de plomo y cadmio.
Como detallaron las autoridades sanitarias, el plomo y el cadmio son sustancias tóxicas "presentes en nuestro entorno en pequeñas cantidades". En este sentido, "todos estamos expuestos a algunos de estos metales pesados a través de acciones cotidianas como inhalar polvo, ingerir alimentos o beber agua" explican.
No obstante, si bien una pequeña exposición no representa un problema significativo, "la exposición a grandes cantidades de plomo y cadmio puede causar intoxicación".
¿Cuál es la popular comida enlatada y por qué hay riesgo de convulsiones?
El producto retirado son las peras en rodajas enlatadas de la marca Paracosta. Según informó la FDA, fue distribuido a través de tiendas Grocery Outlet en California y otras tiendas Grocery Outlet en todo Estados Unidos.
De acuerdo al comunicado oficial, "el producto retirado del mercado está envasado en una lata de 15 oz y etiquetado como PARASHORE Pear Slices in Juice, 15 oz (425 g), UPC#704817164237. El lote específico con resultado positivo para metales pesados fue el 3700/01172 6122J, Prod: 19/02/2024, Consumir preferentemente antes del 19/02/2027".
¿Qué riesgos implica la exposición a metales pesados?
La exposición a metales pesados puede afectar a casi todos los sistemas del cuerpo. No obstante, sus efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición, así como la edad de la persona implicada.
Los primeros síntomas que pueden indicar una intoxicación por plomo son:
- Dolor abdominal
- Vómitos
- Letargo
- Irritabilidad
- Debilidad muscular
- Cambios de comportamiento o estado de ánimo
- Delirio
- Convulsiones
- Coma
Asimismo, la exposición crónica a cantidades de metales pesados puede afectar a
bebés, niños pequeños y fetos en desarrollo
,
sin que se presenten síntomas evidentes.
"Un niño con intoxicación por metales pesados puede no parecer enfermo ni actuar como tal. La intoxicación por metales pesados en niños puede causar: dificultades de aprendizaje, retrasos en el desarrollo y un coeficiente intelectual más bajo", advierte la
.
Recomendaciones para los consumidores
Todos aquellos consumidores que hayan comprado rebanadas de pera Parashore en jugo de 425 g (15 oz) no deben consumir el producto y se recomienda desecharlo o devolverlo al punto de compra para obtener un reembolso completo.
