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El omega-3 se destaca como uno de los elementos más cruciales de una dieta saludable, siendo un ácido graso esencial en múltiples procesos naturales que son primordiales para el cuerpo.
Asimismo, ofrece numerosos beneficios para la salud, como disminuir el riesgo de desarrollar Alzheimer, demencia y fortalecer dientes y huesos, entre otros.
El pescado que ofrece mayor cantidad de omega-3 y ayuda a prevenir enfermedades
Un estudio publicado en la revista Nutrients reveló que el omega-3 presente en el arenque previene el desarrollo de Alzheimer y demencia. La investigación analizó datos de 260.000 personas divididas en grupos de 40 a 50, 50 a 60 y mayores de 60 años.
Las conclusiones del estudio indicaron que quienes tenían un mayor nivel del nutriente en el organismo tenían menor riesgo de sufrir ambas enfermedades.
Asimismo, aporta grandes cantidades de calcio, magnesio y fósforo, esenciales para aumentar la producción de hidroxiapatita, el mineral principal de los dientes y huesos.
Además, fortalece las defensasnaturales y mantiene las hormonas equilibradas gracias a su efecto en el sistema endocrino.
Omega-3 del arenque: protección cerebral y salud del corazón
Además de proteger el cerebro, el omega-3 del arenque también refuerza el corazón y previene enfermedades cardiovasculares.
Según la escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, el consumo de este ácido graso regula el ritmo del corazón, reduce la presión arterial y dilata los vasos sanguíneos.
Según el centro médico MayoClinic de Estados Unidos, disminuyen las probabilidades de sufrir un ACV ya que reducen los triglicéridos, grasas que endurecen las arterias.