En esta noticia
El mate, además de ser un ícono de la cultura nacional, se posiciona como una de las bebidas más populares entre los habitantes de la región. Se puede disfrutar en su versión amarga o dulce.
Sin embargo, muchos buscan endulzar el mate sin recurrir al azúcar. Para ello, hay diversas opciones de endulzantes naturales que ofrecen beneficios para la salud, como ayudar a bajar de peso y proporcionar energía.
El edulcorante que favorece la pérdida de peso y posee antioxidantes
La miel es uno de los alimentos más antiguos, utilizada en las culturas egipcia, griega y romana. Según la Fundación del Corazón, su consumo se remonta a hace 10.000 años a.C.
Este alimento tuvo un papel importante en la medicina antigua para tratar diversas afecciones de la piel, como quemaduras y curar heridas. Hipócrates, conocido como el padre de la medicina, la empleó en sus tratamientos.
Esta sustancia proviene de las abejas del género Apis Mellifera y se obtiene del néctar de las flores o de secreciones de algunas plantas. Luego, las abejas la transforman al mezclarla con sus enzimas.
Beneficios nutricionales de la miel para tu salud
La miel es un alimento natural que posee diversas propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Proporciona hierro necesario para la producción de hemoglobina y calcio, fundamental para la salud ósea.
También incluye potasio, magnesio, zinc, vitamina C, vitaminas B2, B3, B5, B6 y B9. Estas últimas, del complejo B, son vitales para la producción de energía y metabolismo celular.
Información nutricional de la miel
| Valor nutricional | Por porción |
|---|---|
| Energía | 314 kcal |
| Proteínas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 78 g |
| Agua | 21,5 g |
| Calcio | 5 mg |
| Hierro | 0,4 mg |
| Magnesio | 2 mg |
| Zinc | 0,9 mg |
| Sodio | 11 mg |
| Potasio | 51 mg |
| Fósforo | 17mg |
| Selenio | 1 ug |
¿Cuáles son los beneficios de la yerba mate para la salud?
La yerba mate es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico como antioxidante que previene el daño oxidativo celular.
Además, contiene potasio, que apoya la función cardíaca y Magnesio, que regula la presión arterial y la función muscular. También posee teobromina, que tiene un efecto similar a la cafeína y estimula los vasos sanguíneos.
Información nutricional del mate
| Valor nutricional | Por porción |
|---|---|
| Energía | 28,8 kcal |
| Proteína | 3,10 g |
| Glucosa | 3,30 g |
| Vitamina B1 | 0,55 mg |
| Vitamina B2 | 0,90 mg |
| Vitamina C | 3,15 mg |
| Potasio | 302 mg |
| Cobre | 30 mg |
| Magnesio | 90 mg |
| Manganeso | 36,50 mg |
Las ventajas del mate con miel
- Controla el azúcar en sangre: la combinación de estos alimentos puede ser beneficiosa para quienes padecen diabetes, ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
- Es un potente antioxidante: esta mezcla es rica en polifenoles, como los flavonoides y proporciona una notable actividad antioxidante y antiinflamatoria.
- Es un energizante natural: puede incrementar la estimulación y la concentración gracias a su contenido de cafeína. Además, la miel es un carbohidrato de rápida absorción que ofrece energía de inmediato.
- Mejora la salud digestiva: puede favorecer la salud intestinal y promueve un microbioma equilibrado.
- Reduce el estrés oxidativo: al igual que otras infusiones como el té verde, el mate con miel ayuda a proteger el cuerpo del estrés oxidativo gracias a sus antioxidantes.
- Mejora la memoria: al ser rica en antioxidantes, es beneficiosa para la función cognitiva, estimula la concentración y la claridad mental, gracias a los polifenoles que apoyan la salud del sistema nervioso.
- Ayuda a bajar de peso: esta preparación actúa como un supresor natural del apetito y contribuye a reducir la ingesta calórica, facilitando la pérdida de peso sin sacrificar energía.
Beneficios del mate: antioxidantes y mejora del ánimo
El mate también contiene antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular. Además, su consumo regular puede mejorar la concentración y el estado de ánimo.