Adiós a las arrugas: este es el único alimento repleto de colágeno que mantiene la piel suave y tensa
Si quieres lucir una piel rejuvenecida y sin arrugas, ten en cuenta las propiedades beneficiosas de algunos alimentos. Hay fuentes de colágeno naturales que ayudan a lucir un aspecto joven, sin químicos de por medio.
Entre los alimentos recomendados para quitar las arrugas de la piel, se encuentra la gelatina, una fuente de colágeno clave para obtener nutrientes y lucir joven. Ya sea en postre o en colación, se pueden obtener las propiedades necesarias para mejorar la salud.
Dada la amplia variedad de marcas de gelatina disponibles en México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio nacional para determinar cuáles cumplen con los estándares de elaboración. En sus resultados, se identificaron las marcas que contienen mayor cantidad de colágeno.
Checa cuál es la gelatina con mayor colágeno y nutrientes, y prepárate para incorporarla en tu dieta diaria. De esta manera, podrás mejorar el aspecto de la piel y el cabello de forma natural.
¿De qué está hecha la gelatina?
Normalmente, las gelatinas se elaboran con proteínas de origen animal, principalmente extraídas de la piel, los huesos, cartílagos y tendones de animales como vacas y cerdos. Estas proteínas se mezclan luego con colorantes, azúcares y saborizantes.
Actualmente consumir gelatina podría incrementar la producción de colágeno en el cuerpo. De hecho, las personas recurren a este alimento para tratar:
- Envejecimiento de la piel
- Osteoartritis
- Osteoporosis
- Uñas quebradizas
- Obesidad
- Diarrea
¿Por qué te dan gelatina en los hospitales?
Los médicos le dan de comer a los enfermos la gelatina, dado que este alimento es ideal para quienes se encuentran en proceso de recuperación, así como para atletas que buscan curar y prevenir lesiones y fortalecer sus tendones.
Además, contribuye a mejorar la calidad del sueño, ya que la glicina estimula los neurotransmisores que regulan los ciclos del sueño, lo que también mejora el rendimiento físico. También fortalece el sistema inmunológico y facilita la digestión.
¿Qué marca de gelatina tiene más colágeno?
Entre las marcas de gelatina con mayor cantidad de colágeno se destacan McCormick, D'Gari y Mix d'Duche. Sin embargo, es importante considerar también los niveles de azúcar que contienen.
Por esta razón, la Profeco llevó a cabo un estudio comparativo de los ingredientes en muestras de 130 gramos. En cuanto a las gelatinas de leche con más colágeno, se encuentran:
- Gelatina McCormick: en su presentación "polvo para preparar gelatina de leche sabor malteada de fresa" de 35 gramos, contiene 6.15 gramos de proteína y 6.34 gramos de azúcar.
- Gelatina D'Gari: la versión normal contiene 5.67 gramos de proteína, pero no es recomendable para diabéticos o personas en dieta, ya que tiene 17.03 gramos de azúcar.
- Gelatina D'Gari: la versión light de D'Gari, en su presentación "polvo para preparar gelatina con leche sabor yogurt fresa," aporta 5.25 gramos de proteína y solo 4.50 gramos de azúcar.
En cuanto a las gelatinas de agua, hay dos marcas que se destacan por contener un buen nivel de proteínas y cero azúcares: Mix d'Duche, que contiene 2.60 gramos de proteína, y McCormick, que tiene 2.43 gramos de proteína.
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