Uno de los negocios que presenta un panorama muy alentador para los inversionistas es el rubro de la comida rápida.
Según estimaciones de Guillermo Bierdermann, director de SouthFood SA, empresa que administra la cadena de restaurantes Pizza Hut en Paraguay, la cifras muestran resultados muy favorables que van en aumento. Señaló que el crecimiento en este rubro gira alrededor del 40% y que mantiene sus constantes alzas, de acuerdo a la preferencia de los consumidores Paraguayos. Por su parte, Miguel Brunotte, director gerente de McDonalds Paraguay, indica que las estimaciones dicen que efectivamente creció substancialmente el negocio de comidas rápidas en el Paraguay. A lo que agrega que si bien no existe una cifra exacta para ilustrar tal crecimiento, se ve reflejado en las mayores inversiones en este rubro por parte de varios negocios de este tipo restaurantes.
Pancholos, Mc Donalds, Burger King, Pizza Hut, Lomilandia, Maui, son solo algunos de los nombres que tienen los negocios dedicados al rubro.
El crecimiento en el sector se ve reflejado cada día con nuevos emprendimientos, muchos de ellos aún no formalizan su actividad lucrativa, lo que en muchos momentos se convierten en una actividad desleal para los negocios legales.PizzaJimmy Rojas, propietario de Pizza Nostra, comenta a 5días que está situación de los comercios informales le afecta en el sentido de que los precios que ofrecen al consumidor son mucho más bajos de lo que estiman los comercios formales.
Señala que la Municipalida
d de Asunción es sumamente estricta con ellos, razón por la que deben mantener un estándar adecuado con todos los requerimientos para ser legales, hecho que también representa un costo para estos negocios.
Muchas veces la gente con tal de pagar menos, recurre a estos negocios informales,
que están situados en varios lugares de la ciudad, expresa el empresario.
En cuanto al crecimiento del sector, el empresario explicó que en los últimos años se vio un repunte increíble con picos muy altos, que fueron influidos por la capacitación de las personas en el ámbito gastronómico.Más saludableSi bien los últimos tiempos fueron caracterizados por la búsqueda de las personas hacia hábitos más saludables en la alimentación, esto no influyó para que siga el crecimiento del rubro.
Con referencia al tema, Brunotte, explicó que los clientes son más exigentes con la calidad de los productos, los servicios y también las comodidades que ofrece la gastronomía en el país.
Somos conscientes de que debemos balancear los alimentos que consumimos para mantener una estilo de vida saludable, expresó el gerente.
Hace poco, esta cadena de restaurantes internacional, lanzó un menú más diversificado ofreciendo a los clientes que gustan de los ingredientes y productos saludables.
La nueva versión de la Cajita Feliz esta compuesta por la incorporación de una fruta fresca que varía de acuerdo a la estación del año.