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Este jueves, 24 de abril de 2025, si no sabes qué cocinar, te proponemos un delicioso pastel de tortillas gratinado con bechamel y queso. Esta receta de la gastronomía española es fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, ideal para sorprender a tus seres queridos.
Para elaborar este exquisito plato que impresionará a la familia y amigos, solo necesitarás unos minutos y seguir el paso a paso que se detalla a continuación.
Pastel de tortillas gratinado con bechamel y queso: fácil y delicioso en 30 minutos
El Pastel de tortillas gratinado con bechamel y queso combina la sencillez de las tortillas con la cremosidad de la bechamel y el sabor del queso fundido. Su preparación es rápida y fácil, ideal para quienes buscan un plato delicioso sin complicaciones.
En aproximadamente 30 minutos, puedes tener listo un plato que sorprende por su sabor y presentación. El ambiente ideal para disfrutar de este pastel es una comida familiar o una cena con amigos, donde la calidez y la buena compañía realzan la experiencia gastronómica.
Servido caliente, este plato se convierte en el centro de atención, perfecto para compartir y disfrutar en un ambiente acogedor y festivo.
Cómo preparar un delicioso pastel de tortillas gratinado con bechamel y queso: paso a paso
Para preparar el Pastel de tortillas gratinado, comenzamos con la tortilla de calabacín. Pelamos y picamos una cebolla, luego lavamos y laminamos el calabacín. Pochamos ambos en una sartén con aceite durante veinte minutos, escurrimos y mezclamos con dos huevos batidos. Salpimentamos y cuajamos en una sartén de dieciocho cm, dorando por ambas caras.
A continuación, preparamos la tortilla de patata. Pelamos y picamos la otra cebolla y laminamos la patata. Pochamos en una sartén con aceite durante veinte minutos, escurrimos y mezclamos con dos huevos batidos. Salpimentamos y cuajamos en una sartén de dieciocho cm, dorando por ambas caras.
Finalmente, hacemos la tortilla de espinacas. Lavamos las espinacas y las cocemos en una cacerola tapada durante tres a cuatro minutos. Escurrimos, picamos y mezclamos con requesón, ajo granulado y dos huevos batidos. Salpimentamos y cuajamos en una sartén de dieciocho cm. Para la salsa bechamel, calentamos mantequilla, añadimos harina, leche y queso rallado, condimentando al gusto. Montamos el pastel con las tortillas y la salsa, gratinamos y servimos decorado con tomates cherry y orégano fresco.
