A la hora de pensar un menú que sirva para controlar el peso de manera saludable, nada mejor que incorporar recetas que contengan una cantidad apreciable de vitaminas y minerales. Para ello, lo mejor es partir de preparaciones a base de frutas que no lleven azúcares agregadas o grasas saturadas.
Este es el caso del helado casero. Se trata de una alternativa saludable y súper fácil de preparar que no contiene todos los aditivos de los helados industriales y es una gran forma de aprovechar aquellas frutas que están por echarse a perder.
La receta para preparar helado casero con pocas calorías, fácil y delicioso
El helado casero de frutas es una excelente opción para incorporar más fibra a la dieta, sin renunciar al sabor. A continuación, te dejamos dos combinaciones que puedes disfrutar como postre o desayuno, si se le agregan cereales y frutos secos.
Helado de banana split
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- Leche descremada
- 1 cucharada de pasta de maní
- Salsa de chocolate
- Cereales o nueces para decorar
Preparación: Poner en el congelador las bananas cortadas en trozos durante toda la noche. Al día siguiente, licuar la fruta con un chorro de leche y la pasta de maní. Triturar todo por 2 minutos. Servir con la salsa de chocolate y los frutos secos o cereales como topping.
Helado de yogurt con frutos rojos
Ingredientes:
- 250 gramos de yogurt natural sin azúcar
- 250 gramos de arándanos
- 150 gramos de frutillas
- 1 cucharada de miel
Preparación: Congelar las frutillas y los arándanos durante toda una noche. Al día siguiente, poner en una licuadora las frutas y la miel. Triturar por 2 minutos y agregar el yogurt natural. Lo ideal es no sobrecalentar la preparación. Para ello, lo recomendable es licuar por períodos cortos, hasta obtener la consistencia deseada.
