El café es una de las bebidas que ayudan a comenzar el día con energía y no debería faltar en ningún hogar. A pesar de que se suele consumir caliente, las elevadas temperaturas que atraviesa España son un momento ideal para probar su versión fría.
Esta receta, la cual ya está disponible en las mejores cafeterías, no es difícil de preparar.
¿Cómo preparar café frío?
Ingredientes:
- (5 g.) 2 cucharaditas de cafe
- (180 ml.) ¾ taza de agua helada
- (60 ml.) ¼ taza de leche de tu preferencia (de vaca o vegetal)
- Azúcar al gusto
- Hielo al gusto
Preparación:
- En un tazón, disolver el café y el azúcar en el agua.
- Con un batidor a mano, bate la mezcla durante 1 minuto (2 o 3 veces suficiente).
- En un vaso, colocar los hielos, el café preparado anteriormente y la leche.
- Mezclar y disfrutar.
¿Cuáles son los beneficios del café frío?
Es más saludable
El café frío da menos acidez que el caliente. Además, es menos dañino para el esmalte dental y el estómago. Ayuda a que la digestión sea mejor.
Fuente de hidratación
El café frío hidrata mucho más que el caliente. De acuerdo a una investigación realizada por la Universidad de Birmingham, la bebida tiene cuenta con propiedades hidratantes similares a las del agua.
Ayuda a sentirse más feliz
Está demostrado que quienes consumen café a diario tienden a mostrar mayor grado de felicidad y padecen menos problemas asociados a la depresión, incluso tienen menos riesgo de sufrirla.
