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En la sesión de apertura de mercados de este lunes, 16 de diciembre de 2024, el Café cotiza a 317,34 euros, según los datos de la bolsa de valores en España. Dicha cifra refleja una variación del 0,28% en relación con el día de ayer.

En los últimos días, el precio del café ha mostrado una tendencia a la baja, ya que ha disminuido en comparación con los días anteriores. Esta caída en el valor sugiere que factores como la oferta y la demanda, así como las condiciones climáticas, podrían estar influyendo negativamente en el mercado del café. A medida que los precios continúan descendiendo, es posible que los consumidores comiencen a ajustar sus hábitos de compra, lo que podría tener un impacto adicional en la industria.

La variación del café durante la última semana

La volatilidad económica del café en la última semana, con un 27.29%, es significativamente menor que la volatilidad anual del 37.67%, lo que indica que su comportamiento ha sido mucho más estable en comparación con el último año.

En la última semana, la cotización del café ha experimentado una caída del 4.5%, reflejando una corrección en el mercado tras un periodo de alta volatilidad. Sin embargo, en el último año, el precio del café ha mostrado una notable rentabilidad, con un incremento del 73.6%, impulsado por factores como la demanda global, condiciones climáticas adversas en las regiones productoras y cambios en las políticas comerciales. Esta combinación de fluctuaciones a corto plazo y un crecimiento significativo a largo plazo resalta la naturaleza dinámica del mercado del café.

Durante los últimos 12 meses, el café ha llegado a cambiarse en un costo máximo de $ 335,6 euros, mientras que su nivel más bajo ha sido $ 179,2 euros.