Ni atún, ni bacalao: el pescado rico en omega-3 que previene la depresión y el Alzheimer

Con el paso del tiempo, es normal que las personas pierdan parte de su capacidad cognitiva. En algunos casos, esta pérdida puede controlarse o tratarse, pero en otros puede ser el primer síntoma deenfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Una forma de combatir el deterioro cognitivo leve es a través de una alimentación equilibrada y adecuada. Los ácidos grasos omega-3, como los presentes en el salmón, son fundamentales para la salud del cerebro y han demostrado ser efectivos en la prevención del Alzheimer. El salmón es una excelente fuente de este nutriente esencial.

Ni atún, ni bacalao: ¿cómo ayuda el salmón a prevenir el Alzheimer?

El salmón es conocido por su contenido de omega-3, vitamina D y otros nutrientes que pueden ayudar a proteger el cerebro. Los ácidos grasos ayudan a proteger las células cerebrales, mejorar la función cognitiva y reducir la inflamación, aspectos esenciales para la salud mental.

Estudios recientes, como el de "Omega-3 polyunsaturated fatty acids for cardiovascular diseases: present, past and future", revelan que las personas que consumen pescados grasos, como el salmón, tienen hasta un 35% menos de riesgo de desarrollar Alzheimer.

Además, los expertos sugieren consumir pescado graso al menos dos veces por semana para aprovechar sus beneficios cognitivos y reducir el riesgo al Alzheimer.

Propiedades nutricionales del Salmón

• Omega-3: bueno para el cerebro y el corazón, reduce inflamación.
• Proteínas: ayudan a mantener y reparar músculos.
• Vitamina D: fortalece los huesos y mejora el sistema inmune.
• Vitaminas B (B12, B6): benefician el cerebro y dan energía.
• Selenio: antioxidante que protege las células.
• Potasio: regula la presión arterial y ayuda a los músculos.
• Astaxantina: antioxidante que cuida la piel.
• Fósforo: bueno para los huesos y dientes.
• Zinc: fortalece el sistema inmunológico.
• Magnesio: relaja músculos y mejora el metabolismo.

Beneficios de consumir salmón para la salud del cuerpo

Mejora la Salud del Corazón

Gracias a su contenido de omega-3, el salmón también es útil para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.

Reduce el Riesgo de Depresión

La vitamina D presente en el salmón puede ser beneficiosa para reducir el riesgo de depresión, contribuyendo a una mejor salud mental en general.

Mejora la Salud Ocular

Los ácidos grasos omega-3 ayudan a proteger la salud ocular y pueden reducir el riesgo de degeneración macular, una de las principales causas de pérdida de visión en adultos mayores.

Reduce el Riesgo de Cáncer

Estudios han demostrado que los omega-3 también pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon y el de mama.

• Atún (especialmente el atún blanco o albacora)
• Sardinas
• Caballa
• Arenque
• Trucha (especialmente la trucha arcoíris)
• Jurel (también conocido como chicharro)
• Anchoas

Estos pescados, al igual que el salmón, son ricos en omega-3, vitamina D y otros nutrientes beneficiosos para la salud cardiovascular y cognitiva. Incorporarlos a la dieta de forma regular puede contribuir a la prevención de enfermedades neurodegenerativas y al mantenimiento general de la salud.